Uit een ander
vaatje getapt
Uit een ander vaatje getapt is een
rubriek met korte berichten uit
binnen- en buitenland over de
ontwikkelingen in de bier-,
gedistilleerd- en frisdrankenmarkt.
Van de telex gescheurd, uit de kranten
en tijdschriften geknipt en op deze
pagina bijeengebracht.
Overname National
Brewing Holdings
Samenwerking
Allied en Carlsberg
Wijnmaken nog
ouder
Vrouwvriendelijke
reclame voor bier
Geluidsarme
flessenlijn
Carlsberg zwakt
dreigement af
Bierverbruik
in Duitsland
stagneert
(De inhoud van de artikelen in deze rubriek valt buiten
de verantwoording van de redactie)
Lion Nathan in Nieuw-Zeeland
heeft van de verschillende
Australische aandeelhouders
goedkeuring verkregen om de
National Brewing Holding in Au
stralië over te nemen. National
Brewing Holding is de op één na
grootste brouwerij van Australië
met ongeveer 36 procent van de
markt. Lion kocht vorig jaar vijftig
procent van de aandelen die
Bond Corporation in National
Brewing Holding bezat.
(Uit de Financial Times)
Als de Europese Commissie niet
dwars gaat liggen krijgt de Britse
markt er, via de samenwerking
tussen Allied-Lyons en het
Deense Carlsberg, vanaf vol
gend jaar maart een brouwerij
gigant bij. Carlsberg-Tetley, zo
als de naam van de nieuwe
combinatie luidt, produceert en
verkoopt een hele reeks beken
de biermerken, zoals Tetley Bit
ter, Castlemaine, Skol, Löwen-
brau, Carlsberg en Tuborg. De
deal laat de bestaande samen
werking tussen Carlsberg en
Courage onverlet. Carlsberg-
Tetley heeft 18%van de markt in
handen en is nu even groot als
de onlangs gevormde Courage
Beer Campany, een samenwer
king tussen Grand Metropolitan
en Courage. Bass is de grootste
brouwer in het Verenigd Konink
rijk met een marktaandeel van
23%
(Uit Food press van 8 november)
Wijnmaken, één van de oudste
vormen van biotechnologie, is
nog ouder dan de geleerden tot
nu toe aannamen. De gedachte
was dat het wijnmaken ongeveer
vijfduizend jaar geleden is ont
dekt, maar uit een artikel in New
Scientist blijkt dat dit tijdstip nog
vijfhonderd jaar eerder ligt. Virgi
nia Badler van de Universiteit
van Toronto presenteerde haar
onderzoeksresultaten op een
congres van wijnexperts in Cali-
fornië. Zij heeft een Perzische
aardewerken amfora van 3500
voor Christus onderzocht, die op
de bodem een rode vlek heeft.
Infraroodspectroscopie onthul
de dat de vlek onder andere tan
nine en tartaarzuur bevat. Beide
stoffen komen in wijn voor. Te
genover de rode vlek zit een gat,
waarschijnlijk om er voor te zor
gen dat de kruik niet explodeert
door nagisting. Verder onder
zoek op de vindplaats (het wes
ten van Iran, vlakbij Irak) was
door de Golfoorlog niet mogelijk.
Al eerder vonden geleerden uit
Israël dat er 3500 jaar voor
Christus inderdaad druiven zijn
gekweekt.
(Uit Biotechonologie in Neder
land, nr.1)
Sinds de openbare hoorzitting
van rechter Clarence Thomas,
die door een voormalige mede
werkster beschuldigd werd van
sexuele intimidatie tijdens het
werk, is in de VS sexisme en de
rol van de vrouw als lustobject
het gesprek van de dag. Ook in
reclamekringen, waar met na
me een beschuldigende vinger
wordt uitgestoken naar de bier
commercials. De meeste bier
brouwers trekken zich van die
kritiek weinig aan. Anheuser-
Busch echter heeft aangekon
digd zijn commercials voor Bud-
weiser te zullen veranderen. Er
komen nog steeds goed ogende
en strak in de kleding zittende
jongedames in voor. Ze worden
niet langer afgebeeld als stoei-
poezen, maar spelen een gelijk
waardige rol. Volgens Anheuser-
Busch had men dat besluit al
genomen, voordat heel Amerika
via de televisie kon genieten van
de vermeende intimiteiten tus
sen de rechter en zijn mede
werkster.
(Uit Food press van 8 november)
Krones AG installeerde onlangs
de Superblock verpakkingslij-
nen bij het Franse Source Perrier.
Deze worden gebruikt voor het
bottelen en verpakken van mine
raalwater en frisdrank. Dankzij
de nieuwe verpakkingslijn is het
geluidsniveau in de fabrieks
hallen aanmerkelijk gedaald. Dit
wordt voornamelijk bereikt
dankzij de Multiliner-transport-
banden. Na het etiketteren
worden de flessen verdeeld over
twee transportbanden, die zich
weer opsplitsen in ieder vier
banden. Door de individuele stu
ring van de afzonderlijke trans
portbanden worden 'botslawaai'
en stuwdruk voorkomen.
(Uit Missets Pakbiad van 11 no
vember)
De Deense brouwerijgeroep
Carlsberg heeft haar dreigement
te vertrekken uit Denemarken
afgezwakt. Het bedrijf zegt nu
dat het misschien het bier voor
de export voortaan in het buiten
land laat brouwen. Carlsberg uit
te het dreigement in een brief
aan de Deense Energieminister
die nieuwe, strenge milieumaat
regelen wil invoeren. Bedrijven
die koolstofdioxide in de atmo
sfeer stoten, moeten daarvoor
voortaan een strafpremie gaan
betalen. Carlsberg wil dat voor
het bedrijf de regels 'soepel' ge
hanteerd worden. Door de pre
mie zouden de produktiekosten
dusdanig verhoogd worden dat
Carlsberg op de Europese markt
niet meer kan concurreren. Vol
gens schattingen wordt 70 pro
cent van Carlsbergs produktie
geëxporteerd.
(Uit Food Business van 14 no
vember)
Doordat ook in Duitsland het ver
bruik van bier de laatste tijd stag
neert en de brouwindustrie de
capaciteit opvoerde (in '90 met
ruim 12%tot 104,3 miljoen hecto
liter) krijgen de brouwerijen het
moeilijker. Ze zullen, zo blijkt uit
een branche-onderzoek van de
Duitse Industriebank in Düssel-
dorf, nieuwe marktsegmenten
en afzetmarkten moeten aan
boren en nieuwe produkten, zo
als alcoholvrije- en lightbieren,
moeten ontwikkelen. Het ziet er
verder naar uit, dat ze het op
de Gemeenschappelijke markt
zwaar te verduren zullen krijgen
door de concurrentie van de
vaak veel grotere buitenlandse
brouwerijconcerns.
(Uit Food press van 29 novem
ber)
