Wat in het vat zit,
verzuurt niet
V
N
Een rubriek voor
liefhebbers van bier
wetenswaardigheden
Deze keer een
gemengd aanbod.
Collega C.J.
Wansteker stuurde
twee dia's naar de
redactie, die zijn
gemaakt tijdens een
vakantie in
Griekenland. Zoals
u kunt zien worden
Heineken-kratten
daar ook gebruikt
voor andere
doeleinden.
Bier en het brouwen ervan zijn in
de loop van de eeuwen goed ge
weest voor het ontstaan van veel
spreekwoorden en gezegdes. Zo
wel in Nederland als in België.
Hieronder volgt een selectie.
Hij is onder water
Hij is aan de zwier.
Beren temmen
Studententaal. Het wil zeggen dat ie
mand café-rekeningen te betalen
heeft.
Wie het onderste uit de kan wil, krijgt
het lid op de neus
Wie te begerig is, krijgt vaak niets. De
ze spreuk refereert aan het drinken
van bier uit een pul met deksel.
De zoete inval
Het gebeurde weieens dat in een brou
werij iemand tijdens het werk in de
beslagkuip of de brouwerskuip viel.
Dat noemde men de zoete inval.
Het is hier net de zoete inval
Hier komen continu mensen over de
vloer.
Zo zat als een patat
Dat zeggen de Belgen als iemand een
glaasje teveel op heeft.
Eigen bier smaakt het best
Er gaat niets boven wat je zelf maakt.
Uit de band springen
Zich eens onttrekken aan de dagelijk
se regels en wetten. Dit gezegde is af
geleid van het 'uit de band springen'
van houten biervaten. Dat gebeurde
als de hoepels het niet meer hielden.
Het valt in duigen
Er komt niets van terecht. De duigen
zijn de houten delen van het vat, die in
elkaar vallen als de hoepels niet goed
sluiten.
Daar wordt iets gebrouwen
Daar wordt iets bekokstoofd.
Er is leven in de brouwerij
Het is gezellig.
