Verpakking
specialist Peter
van Besouw
Collega Peter van
Besouw uit Den
Bosch is
verpakkingspecialist.
Hij volgde daarvoor
een driejarige cursus
in Gouda. Een zware
post-HBO-opleiding,
die hij met goed
resultaat wist te
beëindigen.
A
De opleiding tot Verpakkings-
kundige is niet branche-gebon
den. De cursus leidt medewer
kers van verschillende grote en
kleine bedrijven op tot een all
round verpakkingsmanager.
Deze manager moet met be
grip, kunde en inzicht in de ge
hele verpakkingsketen mee
kunnen beslissen over verpak
kingen en verpakkingsmidde
len. Wachtchef Algemene Za
ken en Opleidingen Peter van
Besouw begon deze studie in
1988 en rondde hem in juni
1991 af. Deze maand krijgt hij
zijn diploma voor het B-gedeel
te van de cursus.
Verpakken is méér
"De opleiding behandelde het
verpakken van grondstof tot en
met de afval-fase integraal", ver
telt Peter over de cursus. "Je
leerde dan ook al snel dat ver
pakken méér is dan alleen bier
in flesjes stoppen", grapt hij.
"Verpakken heeft duidelijk
meer functies dan je op het eer
ste gezicht zou denken. Denk
alleen maar aan de marketing-
waarde van een verpakking."
Na twee jaar volgde het A-exa
men, gericht op de theorie. Het
laatste jaar werd afgesloten met
een scriptieopdracht. Daarin
moest je laten zien of je het ge
leerde in de praktijk kan toe
passen." Peters afstudeerop
dracht handelde over de war
me maaltijdvoorzieningen aan
thuiswonende bejaarden. "Ik
moest een nieuw concept voor
die maaltijden ontwikkelen",
vertelt hij. De oplossing die hij
daarvoor aandroeg, is inmid
dels met succes in praktijk ge
bracht. "Maar ook tussendoor
kreeg je veel praktijkopdrach
ten. Zo was er een opdracht om
een nieuwe verpakking te vin
den waarmee je cherry-toma-
ten uit Zimbabwe naar Neder
land vervoert zonder al te hoge
kosten. Je gaat daarbij niet
alleen aan het nut van een
verpakking denken, maar ook
aan de marketingoverweging-
en, normen- en wetgevingen
en kwaliteitsbeheersing. Bo
vendien krijg je door zulk soort
opdrachten inzicht in de logis
tieke systemen en fysieke dis
tributie."
Praktijk
Peter van Besouw volgde de op
leiding in verband met zijn
functie als Wachtchef Algeme
ne Zaken en Opleidingen op de
afdeling Verpakken, maar ook
met het oog op de toekomst.
Wat kan hij er nu precies mee
doen: "Ik word nu geacht in
zicht te hebben in het hele ver
pakkingstraject. Een verpak
kingsdeskundige moet immers
weten wat er in elke schakel ge
beurt. Nu zal ik die gehele ken
nis (het ging om een algemene
cursus) binnen Heineken niet
zo snel kunnen toepassen. Hei
neken is daar te groot voor. Bin
nen ons bedrijf heb je in je werk
vaak te maken met één of enke
le schakels. In mijn geval de af
deling Verpakken. Op dat ni
veau heb ik al direct mijn opge
dane kennis in praktijk kunnen
brengen. Bijvoorbeeld bij oplei
dingen. Zo worden de (interne)
cursussen van de medewerkers
van de afdeling Verpakken nu
meer op hun werk en het ge
hele verpakkingsproces afge
stemd. Neem bijvoorbeeld een
operator van een etiketteerma
chine. Hij moet niet alleen we
ten hoe zo'n machine werkt,
maar ook hoe een etiket wordt
gemaakt en wat voor invloed
zijn werk op het verdere ver
pakkingstraject heeft. Hij leert
nu wat er verderop aan de lijn
gebeurt als er bij zijn machine
iets misgaat. Of wat er gebeurt
als hij de verkeerde lijm ge
bruikt."
Bezinning
Peter van Besouw: "Je moet je
bij dit werlt altijd realiseren dat
hoewel er binnen de verpak
kingsindustrie veel verandert
binnen de brouwerij wereld
veranderingen op verpalckings-
gebied niet zo snel gaan. Niette
min doen we binnen Heineken
ons best zo flexibel mogelijk te
zijn. Waarbij we in Den Bosch
letterlijk alle zeilen moeten bij
zetten om de verpakkingspro-
blematiek beheersbaar te hou
den. Een van de oorzaken is dat
we ordergebonden produceren.
Als een klant zegt dat hij een
speciale markering op zijn ver
pakking wil hebben, doen we
dat. Wat gemaakt moet worden,
maken we. En ons uitgangs
punt blijft: verschillende ver
pakkingen moet. Maar tegelij
kertijd moeten we ons
bezinnen op de vraag of alles
wat we doen wel functioneel is.
Zonder uiteraard de marketing-
waarde van een verpakking aan
te tasten. Een stuk vereenvou
diging betekent niet alleen
minder hoge kosten en minder
verlies van produktietijd omdat
machines niet telkens omge
bouwd hoeven te worden, maar
ook minder foutkansen."
