Opnieuw
onderscheiding
voor Heineken-
medewerker
Bols importeert
Black Bush en
Bushmills Malt
Zoeterwoude Voor het derde
achtereenvolgende jaar is een
Heineken-medewerker onder
scheiden met een hoge
Amerikaanse prijs: de Presiden
tial award van de Master Bre
wers Association of the Ameri
cas (MBAA). Dit keer is het Lex
Ronteltap, wetenschappelijk
medewerker bij de afdeling Pro-
cesbiochemie van Heineken in
Zoeterwoude. Hij krijgt de Pre
sidential Award 1990 voor een
lezing over schuimstabiliteit.
Eerdere prijswinnaars waren
Hans van den Berkmortel
(1988) en Chris Versteeg (1989)
van Heineken Technisch Be
heer.
Lex Ronteltap hield de lezing
tijdens het vorige MBAA-con-
gres in Mexico. Daar waren in
totaal 31 sprekers aanwezig. De
lezing van Lex ging inhoudelijk
over het door Heineken en Eu
reka (in samenwerking met het
Franse bedrijf Moët et Chan-
don) gefinancierde schuimon-
derzoek. Dit onderzoek voerde
Lex Ronteltap uit bij professor
A. Prins van de Landbouwuni
versiteit in Wageningen. Het
leidde eind 1989 tot het proef
schrift 'Beer Foam Physics',
waarop Lex 1 december van dat
jaar promoveerde (zie ook VW
1/1990). Door het onderzoek
kan het schuimvermogen van
bier nog beter gemeten worden.
Bovendien is een nog scherpere
controle op het eindprodukt
mogelijk.
Bedrijfsprijs
Lex is erg blij met zijn prijs,
maar ziet het niet geheel als zijn
eigen verdienste. "Persoonlijk
vind ik het toch meer een prijs
van het bedrijf, omdat Heineken
Lex Ronteltap
heel veel inspanningen heeft
verricht op het gebied van bier
schuim. Ook mijn chef Marja
Hollemans heeft daarvoor heel
veel gedaan. Overigens houdt
zij dit jaar een lezing op het
MBAA-congres in Calgary."
Bols Benelux is sinds 1 juni ex
clusief importeur voor Black
Bush Irish Whiskey en Bush
mills Malt 10 Years Old in Ne
derland. Beide whiskys zijn
topmerken. De Ierse whisky-
merken komen van Distilleer
derij 'Old Bushmills', uit het
dorp Bushmills in het noorde
lijkste puntje van Ierland. Deze
whiskys zullen ook in het PUM
verkrijgbaar zijn.
