Verrassend
De edele spreker deed de aan
wezigen de geschiedenis van
het bier uit de doeken alsmede
de historie van de Heineken
brouwerij. Zijn terugblik ein
digde bij de inmiddels histori
sche datum van 22 mei 1991.
"Emsterdem, blijft voor de
Amerikanen dé plek van Hei
neken bier. Ook al wordt er
geen bier meer gebrouwen",
stelde Huyskens vast. Daarmee
gaf hij een van de beweegrede
nen weer van Heineken om
de voormalige Amsterdamse
brouwerij niet te slopen, maar
er een bezoekerscentrum van
te maken.
De voorzitter van de Raad van
Bestuur van Heineken, G. van
Schaik, haakte daar even later
op in. Hij vertelde dat bij het
maken van die keuze voorop
stond, dat het geen stoffig mu
seum mocht worden, maar een
verrassende confrontatie met
de wereld van Heineken. Hij
voegde eraan toe dat Heineken
zich in Amsterdam altijd zeer
wel heeft gevoeld. Vandaar dat
de hoofdzetel van de firma
sinds de start in de vaderlandse
hoofdstad heeft gestaan.
Mevrouw Koopmanschap
krijgt de cheque uit handen
van burgemeester Van Thijn
T
Even wennen
Volgens burgemeester Van
Thijn moeten de Amsterdam
mers nog even wennen aan de
veranderingen op het Heine-
ken-terrein. Niet alleen omdat
de gevel kortgeleden danig van
kleur verschoot, als gevolg van
een grondige reinigingsbeurt.
Maar ook omdat de voorbijgan
gers en de omwonenden sinds
1988 de brouwgeur moeten
missen. "Bij dezen dank voor de
stank", zei de Amsterdamse
burgervader met enige wee
moed. "Maar, deze brouwerij
blijft het internationale cen
trum van Heineken bier. En ik
moet zeggen dat we hier een
buitengewoon geslaagde vorm
zien van hergebruik van een in
dustrieel gebouwencomplex.
De allure van Heineken bier
wordt hier passend voortgezet",
aldus Van Thijn.
Voorafgaand aan zijn feestelijke
rede, had de burgemeester een
cheque gekregen uit handen
van de heer Van Schaik. Van
Thijn daarover: "Het gemeente
bestuur heeft gemeend de gift
van Heineken te bestemmen
voor de kwaliteit van het be
staan in de omgeving rond het
nieuwe Ontvangstcentrum.
Daarom wil ik het cadeau graag
doorgeven aan de hier aan
wezige mevrouw A. Koopman
schap, voor het fonds Sociale
Vernieuwing van het stadsdeel
De Pijp." De voorzitter van de
Stadsdeelraad De Pijp was er
zichtbaar blij mee. Op een ge
deelte van het Heineken-ter-
rein in Amsterdam, zal een
Pleinplan worden gerealiseerd.
Achter de Heineken-panden
aan de Stadhouderskade, zul
len winkels, woningen, kanto
ren, horeca-gelegenheden, een
garage en culturele gebouwen
verrijzen.
Niet stoffig
De heer Heineken en Cambri-
nus namen na de officiële ope
ningshandeling de bierpullen
over van de twee herauten. Ver
volgens proostten zij op zo
als Cambrinus typerend zei
het nieuwe bierpaleis. De geno
digden konden na de openings
plechtigheden deelnemen aan
een rondleiding door het nieu
we Heineken Ontvangstcen
trum. In de voormalige vergis-
tingskuipen wordt de geschie
denis van het bier en die van
Heineken verteld en geïllus
treerd met foto's, voorwerpen,
dia's en videobeelden. Daarbij
is gebruik gemaakt van de
nieuwste computer-, licht
en videotechnieken. Sommige
passages werkten bij de gasten
tijdens de openingsdag zoveel
indruk, dat ze spontaan ap
plaus oogstten.
Van het Heineken-complex in
Amsterdam, blijven drie van de
vier panden aan de Stadhou
derskade gehandhaafd. Het zijn
het voormalige gistkelderge-
bouw, het deels nog uit 1913 da
terende brouwhuis en het
moutsilo-gebouw. Het vierde
pand, het laboratorium, wordt
afgebroken. Architect Cees
Veth van het Rotterdamse ar
chitectenbureau Van den Broek
en Bakema heeft het ontwerp
gemaakt voor het moderne be
zoekerscentrum dat nu achter
de drie historische gevels te vin
den is. Iedereen die meer wil
weten van de Heineken-onder-
neming, haar produkten èn de
geschiedenis van het bier, is van
harte welkom aan de Stadhou
derskade.
Naar verwachting zal het Hei
neken Ontvangstcentrum jaar-
Pierre Huyskens kijkt met
veel plezier terug op zijn op
treden als Cambrinus: "Al
had ik het wel erg warm in
dat kostuum, hoor." Verbaasd
was hij over de akoestiek van
het brouwhuis. "De galm
deed me denken aan mijn
heer pastoor, vroeger in de
kerk", aldus de Limburger.