Smaak verbetwd
in stijgende markt
Het geheim
zit in de
vergisting
•jfessste-
Enorme reclame
inspanningen
issssas-—
niet eerder op fust gekomen,
omdat een bier zonder alcohol
veel gevoeliger is voor kwali
teitsbeschadigingen. Door spe
ciale voorzieningen wordt dat
nu voorkomen.
De fust aan de tap wordt voort
durend gekoeld. Buckler op fust
is daardoor te vergelijken met
kelderbier. Normaal gesproken
worden alleen leidingen ge
koeld, terwijl het fust op ka
mertemperatuur is. Daarnaast
is voor Buckler een nieuwe tap-
aansluiting ontwikkeld, waar-
worden ingezet om bij de con
sument het vernieuwde bier
aan te prijzen. De consument
kan binnenkort voor een kwar
tje een blikje Buckler kopen op
kennis te maken met de nieu
we smaak. Er worden twee mil
joen van deze vriendekjk ge
prijsde actie-bhkken op de
markt gebracht. Daarnaast kan
men tijdens een actie-periode
van vier weken, door middel
van het inleveren van nieuwe
Buckler-kroonkurken geld te
rugkrijgen. Het retourbedrag is
maximaal tien gulden per krat.
op de markt
dukten geproefd. Daarnaast
zijn de afgelopen maanden nog
eens 50 eindprodukten door
consumenten getest."
Buckler op fust
Eind deze maand gaat de ver
kooporganisatie van Heineken
het nieuwe alcoholvrije bier
voorverkopen. Vanaf 17 ]um
wordt de nieuwe Buckler gele
verd aan de detailhandel en de
horeca. Het zal te koop zijn in
fles, in blik en op fust. Dat laat
ste is nieuw en haakt in op een
grote vraag van de horeca naar
alcoholvrij bier van het vat. Bert
Mees hierover: „Buckler is nog
In de proefbrouwerij in Zoeter-
woude is eveneens hard ge
werkt aan het nieuwe piodukt
in 1991:14 miljoen kratten
bij de Buckler-tapstang drie
nokken in plaats van twee
heeft. Hierdoor is het onmoge
lijk een Buckler-fust op een an
dere pilstap aan te sluiten. Er is
geen verwarring mogelijk. Ver
der zal de Buckler-tap vaker
dan een andere tap gereinigd
moeten worden."
Commercials
Het nieuwe Buckler wordt aan
gekondigd via televisie- en
radiocommercials en grote ad
vertenties in de landelijke dag
bladen. Mare Bolland, product
manager Buckler hierover: „De
campagne heeft als motto
'Buckler verbetert smaak sen
sationeel'. Een Buckler-promo-
tieteam zal bij evenementen
Het team in Den Bosch A
XaSri'en. hop.»™-»""
vergisting ^„inal van maan-
Nieuwe vcrgisting resultaat van
dentang onderzoek
•ÏÖÏSB-"
consument
pilsdrinker van de alcoholvrije
proefbiertjes vond."
De testen gingen in november
vorig jaar van start en hepen
door tot eind maart 1991. Frea
vond het proeven erg leuk. „Ik
heb nog nooit eerder aan zoiets
meegedaan", vertelt zij. „We
moesten elke keer twee ver
schillende produkten tegen el
kaar afzetten. Eerst qua geur en
later qua smaak. Het proeven
vond dagelijks plaats. Als je een
keer niet kon, moest je dat ruim
van te voren melden. Wat dat
betreft was het best een belas
ting voor ons. Ik heb een vrij
drukke baan en mijn collega's
moesten elke keer het werk van
mij overnemen. Maar gelukkig
hebben ze dat heel collegiaal
opgevat."
proeven
Frea Bodewijk (31), ordertelefo
niste van Centrale Expeditie in
Zoeterwoude, was één van de
interne proevers. „Onze af
deling kreeg een enquête-for
mulier, waarin onder meer ge
vraagd werd of je wel eens
alcoholvrij of alcoholarm bier
dronk. Ik heb daarop 'nee'
geantwoord, omdat ik alleen
pils drink. Kort daarop werd ik
toch gevraagd om aan de testen
mee te doen. Waarschiinliik
omdat de onderzoekers be
nieuwd waren naar wat ik als
Heineken-medewerkers kun
nen binnenkort gratis een krat
vernieuwd Buckler in het Per
soneels Uitgiften Magazijn ha-
