Buitenkoker geplaatst
Sniffer voor lijn 6
Nieuw Amstel 25-cl blik
Zoeterwoude - Na een geslaag
de proef met wortketel 1, zijn
nu ook de andere wortketels
van Brouwhuis 1 in Zoeter
woude van een zogenaamde
buitenkoker voorzien. Een bui
tenkoker is een warmtewisse
laar die buiten de wortketel
staat opgesteld. De wort wordt
voortdurend vanuit de wort
ketel door de warmtewisselaar
gepompt, waarbij de benodigde
kookenergie aan de wort
wordt overgedragen. Vervol
gens stroomt de wort weer te
rug in de wortketel en onder
houdt daar het kookproces. Het
koken dient onder meer om bit-
terstoffen uit de hop vrij te ma
ken, de wort te steriliseren en
water te verdampen.
Arnold Talmon, nieuwbouw
en reparaties afdeling Brou
wen, wijst de pomp en bui
tenkoker aan van de omge
bouwde wortketel 2. Eind
februari werd de wortketel 2
in gebruik genomen.
Inzet: Een doorsnede van de
buitenkoker
De sniffer komt uit Duitsland
en is gebouwd door Krones.
Op de voorgrond de carrousel
met de 40 snuffelkoppen
Bunnik - Op lijn 6 bij Vrumona,
de lijn waar nu Pet-retourfles
sen worden afgevuld, is eind
februari een sniffer geïnstal
leerd. Dit gebeurde vóórdat de
lijn in gebruik werd genomen.
Een sniffer is een apparaat dat
flessen controleert op vreemde
luchtjes. Omdat de Pet-fles on
breekbaar is, gebruiken consu
menten de flessen soms voor de
opslag van andere stoffen zoals
bijvoorbeeld benzine. Alle lege
Pet-retourflessen worden bij te
rugkomst in de bottelarij door
deze sniffer gecontroleerd op
'vreemde stoffen'. Flessen die
een andere inhoud dan fris
drank hebben gehad, worden
van de band verwijderd en ver
nietigd. Het gaat hierbij om on
geveer 1 op de 20.000 flessen.
Lijn 6 heeft een totale capaci
teit van 30.000 Pet-retourfles
sen per uur.
Deze maand zijn eveneens de
eerste grondwerkzaamheden
gestart voor de uitbreiding van
de opslaghal volgoed op het
Vrumona-terrein. Dit in ver
band met de sterke groei van de
omzet. Bovendien wordt in een
gedeelte van de 'oude' opslag
hal een nieuwe Colonne 8 met
een capaciteit van 40.000 Pet
retourflessen per uur gebouwd.
De opslaghal wordt in augustus
in gebruik genomen.
Op 1 april komt een nieuw
Amstel blik van 25-cl op de
markt. Hiermee speelt Amstel
in op de stijgende vraag naar
bier-in-blik. De consument
heeft steeds meer vrije tijd, die
in toenemende mate buitens
huis wordt besteed. Blik is dan
gemakkelijk en voldoet goed.
Het is een lichte en snel koel-
bare verpakking. Bovendien
wordt steeds meer blik herge
bruikt.
Het nieuwe 25-cl blik van
Amstel onderscheidt zich door
zijn afmeting en prijs. De in
houd van het 25-cl blik is klei
ner dan die van de gebruikelijke
bierblikverpakkingen van 33-
cl. De achtergrond hiervan is
dat voor de (steeds vaker voor
komende) matige bierdrinker
25-cl voldoende is.
Voor de consument is het blikje
aantrekkelijk, maar ook de
winkelier kan er zijn voordeel
mee doen. Want als het assorti
ment uitgebreid wordt, ver
ruimt dit de keuze van de con
sument. Daarbij is het nieuwe
blikje 'bottom-in', dat betekent
stapelbaar, waardoor het min
der winkelruimte inneemt.
25cl©
5% VOI.AIC.-CA1
PILSENER B1ER
