Nederland is een aantal
biermusea rijk. Kleine,
onbekende, tot
biermuseum
omgebouwde
brouwerijtjes en iets
grotere biermusea. In
deze en komende
nummers van 'Vers van
't Vat' een beperkt
rondje langs de
verschillende
biermusea. De redactie
ging voor de eerste
aflevering naar
Alkmaar, de stad van
de kaas. Maar ook van
het bier, zo blijkt in het
Nationaal Biermuseum
De Boom.
Een biermuseum op de
Het Nationaal Biermuseum De
Boom is gelegen aan de Houttil
1, een straat in het verlengde
van de kaasmarkt. Een ideale
plek voor het aantrekken van
toeristen, maar ook een histori
sche plek wat bier betreft. Uit
de stadsarchieven is op te ma
ken dat hier al in 1519 een brou
werij was gevestigd. De brou
werij aan de Houttil heette De
Boom, zo staat in 1647 in de
boeken vermeld. De brouwerij
is tussen 1647 en 1750 diverse
keren van eigenaar verwisseld,
waarnahetin 1750 een pakhuis
werd. Later werd het gebouw
gebruikt als leerlooierij en kaas
pakhuis. Nadat het pand tien
jaar had leeg gestaan, het was in
die tijd erg verwaarloosd, werd
het in 1983 gerestaureerd met
de bedoeling er een biermu
seum van te maken. In 1986
werd het Nationaal Biermu
seum De Boom geopend.
Het café-interieur krijgt even
eens ruim de aandacht in het
museum. Dit café is door
Heineken aan het museum in
bruikleen gegeven