CBK: van inkoopvereniging
tot belangenbehartiger
Dit jaar bestaat het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK)
50 jaar. Net vóór de Tweede Wereldoorlog opgericht als
coöperatieve grondstoffen-inkoopvereniging van
Nederlandse brouwers is het CBK nu vooral de
belangenbehartiger van de brouwers bij overheden en
maatschappelijke organisaties. "Als je bijvoorbeeld in de
maatschappij in toenemende mate een minder
vriendelijke sfeer tegenover alcohol bemerkt, is het niet
goed je alleen maar te verdedigen."
Aan het woord is H.E. Jonker Roe-
lants, directeur van het jubilerende
CBK. In het statige pand aan de Am
sterdamse Herengracht, waar het
CBK sinds zijn oprichting zetelt, ver
telt hij over verleden en heden van de
brouwersvereniging die vandaag de
dag twaalf leden telt. "In de beginjaren
waren ruim honderd Nederlandse
brouwerijen bij de vereniging aan
gesloten. Eind jaren dertig was graan
een schaars produkt. De onregel
matige aanvoer en grote kwaliteits
verschillen in graan deden het bier
geen goed. Om daar verandering in te
brengen besloten de brouwers, met
Heineken voorop, de krachten te
bundelen en gemeenschappelijk
graan te gaan inkopen en eerlijk te
verdelen. Het CBK werd daartoe in
1939 opgericht", aldus de heer Jonker
Roelants. Tijdens de oorlog werd het
al schaarse graan vanzelfsprekend ge
bruikt voor brood en andere voedings
middelen, waardoor er van bierbrou-
wen praktisch geen sprake meer was.
"Vlak na de oorlog, toen er al bijna
geen bier meer werd gedronken, nam
het CBK dan ook de taak op zich om
bier te gaan promoten. Dat was im
mers in het belang van alle brouwers."
De nog steeds beroemde reclame
campagne "t bier is weer best" zorgde
voor het juiste resultaat. Eind jaren
vijftig dronk de Nederlander gemid
deld 23 liter bier. Dat liep jaarlijks op
tot 89,6 liter in 1981, om daarna weer
licht te dalen. In 1988 was de gemid-
