'De parel van het
Verre Oosten'
Nieuwe brouwerij in bedrijf
Voor de nieuwe
Tiger brouwerij
in Singapore
wordt 4 septem
ber een gedenk
waardige dag.
Om 8.30 uur,
volgens Chinese
monniken (Feng
Shui) het gunstig
ste moment van
deze dag, zal voor
het eerst in deze
gloednieuwe
brouwerij
Heineken bier
worden afgevuld.
De bouw van de brouwerij
heeft tweeënhalf jaar in beslag
genomen. In die tijd is op het in
dustrieterrein Tuas Jurong een
hypermoderne brouwerij neer
gezet, die wat automatisering
betreft zijn gelijke niet kent.
Dank zij deze moderne tech
nieken kan een maximale kwa
liteitszorg voor het produkt
worden gerealiseerd. "Ik ken
geen andere brouwerij die zo'n
hoog niveau van automatiseren
heeft als deze", zegt de heer
M.J.F. Derks van HTB, die als
projectmanager bij de bouw
was betrokken. "Vanuit één
controleruimte wordt het gehe
le proces bewaakt. Alleen de
bottelarij draait zelfstandig." In
middels is men ook bezig met
het implementeren van een
CIM-datasysteem. CIM is de
afkorting voor Computer Inte
grated Manufacturing. Dit sys
teem kanaliseert de informatie
stromen tussen alle afdelingen
van de brouwerij. Gegevens die
voor bijvoorbeeld de afdeling
kwaliteitscontrole van belang
zijn, kunnen razendsnel uit het
systeem worden opgeroepen.
De nieuwe brouwerij van Ma
layan Breweries (M.B.L.)dient
ter vervanging van de Anchor-
en de Tiger-brouwerij. Beide
produceren overigens nog vol
op. De bestaande Tiger-brou
werij zal in oktober worden ge
sloten. Verschillende (eveneens
moderne) machines uit de
bottelarij en vijftien vergistings/
lagertanks zullen uit deze brou
werij worden overgebracht naar
het nieuwe produktiebedrijf. In
de loop van volgend jaar zal
hetzelfde gebeuren met de An-
chor-vestiging. Nadat deze fa
ses achter de rug zijn, heeft
de nieuwe Tiger brouwerij een
jaarcapaciteit van 750.000 hec
toliter. Een capaciteit die later
zonodig kan worden uitgebreid
tot maximaal 1 miljoen hectoli
ter. Van de uitbreidingsmoge
lijkheid wordt nu al dankbaar
gebruik gemaakt. "De laatste
twee jaren stijgt de bierverkoop
in Singapore" vertelt de heer
Derks. "Terwijl in juli het eerste
brouwsel werd gemaakt, waren
wij al plannen aan het uitwer
ken om het brouwhuis zodanig
uit te breiden dat een jaarcapa
citeit van 850.000 hectoliter ge
realiseerd kan worden."
Voor de medewerkers betekent
de overgang van de Anchor- en
Tigerbrouwerijen naar de zeer
geautomatiseerde hypermo
derne brouwerij een hele veran
dering. Opdat zij met behulp
van de moderne technieken het
traditionele brouwproces tot in
de perfectie uit kunnen voeren,
is veel aandacht besteed aan
opleiding en training. M.B.L.
heeft al geruime tijd geleden
een trainingsprogramma ge
start voor de medewerkers. De
heer Derks: "Bijzonder is ook
dat een zestal engineers van
Malayan Breweries tijdelijk in
Nederland is geweest om be
hulpzaam te zijn bij de enginee
ring. Tijdens de montage heb
ben zij in de brouwerij ook als
montageleider gefungeerd." Be
halve voor wat betreft de bestu
ring is de nieuwe brouwerij ook
modem in andere opzichten. Er
is veel aandacht geschonken
aan veiligheidsaspecten voor
de medewerkers en aan de ar
beidsomstandigheden, zoals
het minimaliseren van geluid
hinder op de werkplek. Verder
beschikt de brouwerij over een
mooie kantine en tennisbanen
voor de medewerkers. Bezoe
kers zijn ook welkom. Voor hen
is een rondleidingsroute uitge
stippeld en is de brouwerij
voorzien van een filmzaal en
een winkeltje waar de bezoe
kers 'souvenirs' kunnen kopen.
Voor HTB betekent de nieuwe
Tiger brouwerij een ambitieus
project, waarop met voldoe
ning kan worden teruggekeken.
Een uitdaging. Maar ook een
brouwerij die zo mooi gewor
den is, zo chic, dat hij door de
heer Derks wordt omschreven
als 'de parel van het Verre
Oosten'.
