"ZITTEN
ER AL
HUZAAR-
TTES AAN
DE GROEN
MOUT?"
BROUW WATER
MOUTSILO
WORTKETEL
WERVELKUIP
SCHROOT-
MOLEN
KLARINGSKUIP
BESLAGKETEL BROUWKETEL
WARME WORT
WORT
BOSTEL
BROUWSEL
MOUTSCHROOT
Zoeterwoude - "Wel eens van
Biertaai gehoord? Biertaai is de
taal die alleen bierbrouwers
spreken. Een taal die door
spekt is met woorden die her
inneren aan oude tijden, aan
traditionele ambachten."
En omdat wij vinden dat de
brochure ook voor alle Vers
van 't Vat lezers interessant is,
treft u het bij dit nummer aan.
De verschillende grondstoffen,
het brouwproces en het ver
pakken van bier: alles wordt
op een begrijpelijke manier in
het boekje aan de lezer ver
teld. Achterin zit een brou
werswoordenboek. De meest
uiteenlopende brouwersvak
termen staan er in. Van 'aan
loop' en 'aanstelgist' via 'bie-
rig', 'dubbele bodem' en
'kiezelgoer' tot 'zwijnestal' en
'zwikkel'. Na lezing van het
Heerlijk Helder Woordenboek
moet het voor de bierliefheb
ber duidelijk zijn wat de brou
wers bedoelen wanneer de een
aan de ander vraagt: "Zitten er
al huzaartjes aan de groen-
mout?" "Al flink wat Bert, we
moesten maar 'ns met de
vooreest gaan beginnen."
Met deze woorden begint een
rijk geïllustreerd boekje dat de
alleszeggende titel Heerlijk
Helder Woordenboek mee
kreeg. Afzender en inhoud van
het boekje zijn daarmee in
drie woorden bekend. Vanaf
4 maart kan de geïnteresseer
de bierdrinker het boekje via
een crate cover-actie in de
Heineken kratten bestellen.
KOUDE WORT
HELDERBIERTANK
LAGERTANK
GISTINGSKUIP
BIERFILTER
KOELER
HELDERBIER
