"Het werken voor een eigen
merk geeft je een lekker gevoel"
PRODUCT-MANAGER FRED DORSHORST VAN VRUMONA
"Creativiteit in mijn vak is erg belangrijk. Toch blijft het
daar niet alleen bijWant je kunt achter je bureau nog zulke
leuke dingen bedenken, als het niet aanslaat bij de consu
ment verkoop je het niet. Onderzoek naar smaak en voor
keur is daarom in mijn vak een vereiste."
niet in een onderzoek kunt stoppen. Je
kent de mogelijkheden van het-vak."
Marktonderzoek vormt een belangrijk
onderdeel van de introductie van nieuwe
produkten. Fred Dorshorst: "Je wilt
graag weten of een produkt zal aanslaan.
Neem bijvoorbeeld Twister. Bij deze
drank hadden we de keuze uit drie ver
schillende smaken. Een zoete, een droge
en een tropische amandelsmaak. Die
laatste is vooral in de Verenigde Staten
erg geliefd. Onderzoek wees echter uit
dat de voorkeur van de Nederlanders
uitgaat naar de zoete smaak. Verder liet
de test zien dat vooral vrouwen deze
smaak waarderen. We spraken met het
reclamebureau af dat het drankje een
vrouwelijke 'touch' moest krijgen, maar
dat het tegelijkertijd mannen niet mocht
afschrikken. Het mocht niet bij de con
sument overkomen als een typische
vrouwendrank, zoals dat bijvoorbeeld
bij advocaat het geval is. En dat heeft
dan ook directe consequenties voor de
manier waarop we de thematische on
dersteuning via commercials op de tele
visie en advertenties in dagbladen en
tijdschriften brengen."
Fred Dorshorst is product-manager
bij Vrumona. De man achter de
dranken Sisi, Twister en de groep fris
dranken die onder de naam 'Royal Club'
wordt verkocht. Hij is verantwoordelijk
voor het opstellen van de marketing
plannen en, in het verlengde daarvan, de
verkoopplannen voor deze produkten.
Werk dat hij met veel plezier doet,
"want werken voor een eigen Vrumona-
merk geeft je meer vrijheid dan werken
voor een licentie-merk". Zo hield hij
zich onder meer bezig met de introductie
van de winecooler Twister. Een drank
met een alcoholpercentage van vier pro
cent, die in 1986 op de markt werd ge
bracht. Het was één van zijn eerste op
drachten als product-manager bij Vru
mona.
Voordat hij in Bunnik terecht kwam,
werkte hij onder meer als assistent dis-
tricts-verkoopleider aan de Crooswijk-
sesingel in Rotterdam en als markton
derzoeker aan de Mauritskade in Am
sterdam. Dat laatste heeft hem tussen
door veel voordeel gebracht bij zijn werk
als product-manager. Fred Dorshorst:
"De communicatie met een onderzoeks
bureau gaat veel gemakkelijker. Als je
een tijdje zelf als marktonderzoeker ge
werkt hebt, weet je wat je wel en wat je
Produktontwikkeling
Op de vraag wat hij nu het leukste aan
zijn werk vindt, aarzelt de product-ma
nager geen moment. Fred Dorshorst:
"Produktontwikkeling. Vanaf een nul
punt beginnen. Het produkt moet op
zo'n moment nog geboren worden en er
moeten allerlei dingen voor verzonnen
worden. Je kunt er dan lekker mee 'spe
len'. Aan de andere kant is het ook leuk
dat je als product-manager intern met
zoveel mensen te maken hebt. Je spreekt
mensen van de afdelingen Inkoop,
HTB, Technologie en van de Produktie.
En met z'n allen zorg je ervoor dat een
produkt goed loopt."
Pastelkleurig jasje
In april 1987 kreeg Fred Dorshorst de
frisdranken van Royal Club erbij. In ja
nuari 1988 werden de smaken cerise en
cassis op de Horecava geïntroduceerd.
Tegelijk met deze introductie is ook het
etiket van grapefruit gewijzigd. Fred
over de noodzaak van deze verandering:
"Grapefruit was voorheen onderge
bracht bij de wat bittere smaken van
Royal Club, zoals bitter lemon. Nu heeft
het eenzelfde etiket als de nieuwe sma
ken cerise en cassis gekregen. Alledrie
zijn ze nu gestoken in een verfrissend
pastelkleurig jasje. Het etiket is ook van
wezenlijk belang bij een frisdrank, even
als de kleur van een drank. Op het etiket
moet duidelijk naar voren komen wat er
in de fles zit. Daardoor wekt het een be
paalde verwachting bij de consument.
Datzelfde geldt voor de kleur van een
drank. Als iemand witte cola drinkt, zal
hij het geen echte cola vinden. Het lijkt
anders te smaken, omdat cola in de ogen
van de consument bruin behoort te zijn."
14
