Capaciteitsuitbreiding brouwhuis 2 Nieuwe wagen voor prins Amadeiro XXHI ZOETERWOUDE - Begin dit jaar zijn in het Zoeter- woudse brouwhuis 2 een nieuwe klaringskuip en een nieuwe wortketel in gebruik genomen. De twee extra ketels zijn geplaatst om de produktie van de brouwerij in Amsterdam te kunnen overnemen. Daarmee is brouwhuis 2 nu, evenals brouwhuis 1, een tien-ketel brouwhuis. Met deze uitbreiding kunnen er per dag zes brouwsels meer worden gemaakt dan voor die tijd. Daarmee is de dagelijkse produktie op maximaal zestien brouwsels gekomen. De nieuwe klaringskuip heeft een grotere diameter dan de bestaande kuipen. De klaring van het brouwsel verloopt hierdoor wat sneller. Het speciale aan de nieuwe ketels is dat het moutbeslag in de klaringskuip en de heldere wort in de wortketel van onderaf worden ingevoerd. Hierdoor wordt voor komen dat er extra zuurstof worden opgenomen, wat een positieve invloed heeft op het klaringsproces en de wortkwaliteit. Om de extra produktie te kunnen verwerken, is tege lijk met de klaringskuip en de wortketel ook een nieu we whirlpool in gebruik genomen. DEN BOSCH - Tijdens een feestelijke bijeenkomst bij de Oetel- donkse hofbrouwerij, de naam van de brouwerij in Den Bosch tijdens de carnavalsdagenis aan prins Amadeiro XXIII de nieu we prinsenwagen aangeboden. De wagen is een gezamenlijk ontwerp van vier bouwers. Op het voertuig staat een toren, die uit het moeras oprijst. 10

Jaarverslagen en Personeelsbladen Heineken

Vers van 't Vat | 1988 | | pagina 10