"Die bessen zijn een beetje
kind van je"
COEBERGH BESSENTELER F. BUIJSROGGE:
De laatste week van juli was het weer zover: de start van de
zwarte bessenoogst voor de Coebergh bessenjenever. Een
vliegende start, want de oogst moet snel van het land. Ieder
jaar is het voor de Zeeuwse telers, die de helft van de Coe
bergh bessen leveren, een spannende tijd. Het gaat om het
juiste moment van oogsten. Vandaag zijn de bessen bijna
rijp, terwijl overmorgen door aanhoudende regen al bederf
zou kunnen intreden. Ervaring en vakmanschap van de te
ler zijn onontbeerlijk voor een goede fruitoogst.
Samen met de bessen die uit Engeland
worden geïmporteerd vormen de Neder
landse bessen de basis van de Coebergh
bessenjenever. De Coebergh nieuwe
oogst is sinds half augustus weer bij de
slijter verkrijgbaar. Vers van 't Vat reisde
af naar Goes en sprak met teler F Buijs-
rogge over zijn vak en hoorde van de
heer J.D. van de Putte (hoofd gedistil-
leerdproduktie bij de G WN) over de pro-
duktie van bessenjenever.
Tot 1967 kwamen alle bessen voor Coe
bergh uit Nederland. Naast Zeeland wer
den er ook in Limburg en West-Brabant
veel zwarte bessen geteeld. Een paar
slechte zomers en winters zorgden voor
slechte zomers en winters zorgden voor
een schrale oogst. De hoge prijzen die
daarvan het gevolg waren, werden ook
veroorzaakt door de steeds hoger wor
dende loonkosten. Dat dwong de ma
kers van Coebergh tot het kopen in het
buitenland.
"Eerst zijn we de bessen uit Oostenrijk
gaan halen en langzaamaan daarnaast
ook uit Engeland om het risico van een
eventuele misoogst over verschillende
landen te spreiden"aldus de heerVan de
Putte. "Nu in 1987 produceren de
Zeeuwse boeren voldoende om de helft
van de bessen te leveren. Door de nieu
we rassen en mechanisering is het oog
sten minder arbeidsintensief, zijn de kos
ten lager en is de produktie hoger", zo
verduidelijkt de heerVan de Putte.
Klein beginnen
Een van die telers is de heer F. Buijsrog-
8
