Zomers fruitige mixdrank basis voor cocktails en longdrinks Longdrink Las Yegas Cocktail Summer King De hoofdrol in de cocktail- en longdrink competitie die dit jaar door de Nationale Stichting Casinospelen en de Gedistil leerd en Wijngroep Nederland was geor ganiseerd voor de barkeepers van de lan delijke casino's, was weggelegd voor Coebergh Aardbeienbrandewijn. Een drank die zich bij uitstek leent voor het maken van een zeer zomerse, fruitige, mixdrank. Tijdens de finale op 22 mei kwam de jury na veel kijken, ruiken en proeven, tot de beslissing dat de beste cocktail was "ont worpen" door de heer J. van Marrelo. De prijs voor de beste longdrink ging naar de heer R. Teuwen. Beide heren zijn werkzaam in het Casino Zandvoort. Uit handen van de heerY. Folmer, alge meen directeur van de GWN, mochten beiden een wisselbeker in ontvangst ne men. Voor de heer Teuwen was het de tweede keer dat hij deze trofee in handen kreeg, want vorig jaar werd hij met zijn cocktail Miami Vice eveneens tot win naar uitgeroepen. Dat de heer Teuwen ook smakelijke recepten voor longdrinks kan bedenken, heeft hij dus nu ook laten zien. De recepten van de winnende drankjes zijn als volgt: Benodigd: 35 cc Coebergh aardbeienbrandewijn 15 cc Paradisi 5 cc Ananassiroop 5 cc verse citroensap Doe de ingrediënten in een blender, met gemalen ijsblokjes, gedurende 10 secon den en zeef vervolgens de inhoud in een longdrink glas. Vul het geheel op met vers geperste jus d'orange. Garneren met aardbei en ananas. Benodigd: 30 cc Coebergh aardbeienbrandewijn 10 cc Galliano (een bitterzoete drank, ver krijgbaar bij de slijter) 10 cc Hoppe creme de bananas 5 cc Ananassiroop 5 cc citroensap Shake de ingrediënten. Als garnituur: aardbei en schijfje ananas. W.E. van Till (Heineken Nederland) en mevrouw S.E. Bavius (casino) keuren de cock- De heer Folmer middenreikt de prijzen uit aan (links) de heer Van Marrelo en (rechts) de heer Teuwen 26

Jaarverslagen en Personeelsbladen Heineken

Vers van 't Vat | 1987 | | pagina 26