Osborne,
een merit als een stier zo sterk
Sinds 1 oktober 1985 verzorgt de Gedistilleerd en Wijngroep Nederland de exclusieve
verkoop en distributie van Osborne Sherry en Brandy. Sinds die tijd is een aantal Os-
borne-produkten opgenomen in het personeelsassortiment. Bij de brandy's is dat de
Osborne Brandy Veterano, bij de sherry's de (droge) Osborne Manzanilla Delicate Pa-
Ie, de (droge) ElToro Pale Dry, de |(zoete)j El Amigo Medium Dry en de (droge) Fino
Quinta Pale Dry. Maar wat wil Fino Quinta eigenlijk zeggen en wat is een 'Manzanilla'
voor een type sherry? In het onderstaand artikel meer over het huis Osborne en de
wijze waarop sherry wordt 'geproduceerd'.
Geen geheimen
Het huis Osborne kent geen geheimen
ten aanzien van de produktie van zijn
produkten. Bezoekers zijn altijd wel
kom in de uitgestrekte bodegas in het
oude stadje Puerto de Santa Maria,
waar ook de hoofdvestiging is te vin
den van Osborne y Compagnia S.A.,
zoals de naam officieel luidt. Daar kan
men, dwalend tussen de eindeloze rij
en eiken vaten, zelf zien hoe de wijnen
jarenlang rijpenJe zietruikt en proeft
de liefde waarmee de sherry's worden
omringd. Sherry 'groeit' in een wette
lijk omschreven herkomstgebied in het
uiterste zuiden van Spanje aan de At
lantische Oceaan. De aanwezigheid
van de zee is van belang voor het kli
maat. De zeewind veegt de hemel
schoonzodat er bijna altijd een wolke
loze blauwe lucht is, en zorgt voor wat
afkoeling. De hoofdstad van de streek
is 'Jerez de la Frontera'. De benaming
sherry is de Engelse verbastering van
Jerez. De sherryhuizen zijn voorname
lijk gevestigd in Jerez, Puerta de Santa
Maria en Sanlücar de Barrameda.
Wijnbouw neemt in deze landstreek
een dominante plaats in. Wijngaarden
strekken zich uit zover het oog reikt.
Opvallend is dat de ondergrond op ve-
Wie van het vliegveld van Se-
villa per auto naar Jerez
rijdt (de meest gebruikelij
ke route als men het sherry-gebied be
zoekt) ontwaart halverwege de zwarte
stier van Osborne. Hij staat als een ve
le meters hoog silhouet op een heuvel,
die uitgestrekte wijngaarden domi
neert. Deze stier is het in vele opzich
ten zeer toepasselijke merkbeeld van
het aloude huis Osborne. De familie
Osborne stichtte het sherryhuis, dat
thans wereldfaam geniet, ruim 200 jaar
geleden. Al die tijd heeft men de voor
stieren kenmerkende onverzettelijk
heid getoond in het streven naar kwali
teit en groei. Hoe succesvol dat streven
is, blijkt uit het feit dat Osborne mo
menteel de grootste producent van al
coholische dranken in Spanje is. De
grootste van brandy's, de derde met
sherry's en tevens eigenaar van de top-
Rioja Montecillo. Van de in totaal 60
miljoen flessen wijn, sherry en brandy
die men produceert, wordt slechts 15%
geëxporteerd. Men vindt namelijk dat
men in de eerste plaats de Spanjaarden
zelf moet kunnen overtuigen van de ge
boden kwaliteit. Dat de Spanjaarden
zo massaal Osborne tot hün merk heb
ben gemaakt, is vanzelfsprekend het
grootst denkbare compliment.
8