Mens centraal in produktie
NIEUWE BEDRIJFSLEIDER ZOETERWOUDE
Aan het eind van het
gesprek verzucht hij:
"Ach eigenlijk ben ik
nu teveel aan het filosoferen,
dat is ook niet goed." Het
tekent de nieuwe bedrijfslei
der van Zoeterwoude mis
schien wel het beste: een rea
list die door zijn landbouw-
achtergrond met beide
benen op de grond staat,
maar die een zuiver gevoel
voor menselijke verhoudin
gen heeft en problemen
graag vanuit de mensen aan
pakt.
dagen in dagdienst, vervol
gens twee dagen in late
dienst en heeft dan twee
nachtdiensten voordat hij
vier dagen vrij is. Op zo'n
manier kan het weken duren
voordat je elkaar kunt tref
fen. Maar omgekeerd geldt
dat ook: in de belevingswe
reld van zo'n medewerker
zijn de mensen in de dag
dienst er nooit. Dat betekent
dus een geweldig communi
catieprobleem. Voor de men
sen individueel, maar ook
tussen afdelingen onderling.
belangrijkste ontwikkelin
gen voor de toekomst: "De
volledige invoering van de
arbeidstijdverkorting is de
meest verstrekkende opera
tie waar wij voor staan. De in
eerste instantie betrokken
afdelingen moeten daar
natuurlijk op in spelen (het
betreft met name de verpak
kingsafdeling en intern trans
port - red.) maar het heeft
ook gevolgen voor de
manier van werken van bij
voorbeeld de technische
dienst en de bedrijfstechno-
toekomst zal die verhouding
anders komen te liggen.
Daar maken wij nu plannen
voor die met de onderne
mingsraad besproken wor
den."
Een ander belangrijk project
dat de brouwerijen voor de
boeg hebben in de nabije
toekomst is de vervanging
van het flessen- en kratten-
park. "Dat geeft veel werk
maar opzichzelf zie ik daar
niet veel problemen in. We
moeten onze brouwerij er
geheel op gaan instellen en
"Je kunt de mooiste appara
ten neerzetten en de beste
installaties bouwen; als de
mensen er niet goed bij
betrokken zijn komt er niets
van terecht", zegt de heer
Kloek die in de ruim vijfjaar
dat hij al in Zoeterwoude als
produktieleider werkte, het
bedrijf goed heeft leren ken
nen.
"In zo'n groot bedrijf waarin
procesmatig wordt gewerkt
is het van belang dat er dui
delijkheid bestaat bij ieder
een over z'n plaats in de orga
nisatie. Verder vind ik het
heel belangrijk dat iedereen
door opleiding en door een
goede communicatie onder
ling berekend is op zijn taak.
Want uiteindelijk moet het
werk met elkaar worden
geklaardje moet van elkaar
weten wat er wordt gedaan
en waaraan wordt gewerkt.
Als dat het geval is, voelt
iedereen zich bij het geheel
betrokken. Problemen kun
nen dan beter onderkend en
aangepakt worden. Op zo'n
manier kunnen we met
elkaar de hele wereld aan."
Toch wordt er niet eindeloos
gediscussieerd: "We kunnen
lang over een kwestie pra
ten, maar als dan het besluit
is gevallen, dan verwacht ik
van iedereen loyale mede
werking, dan staat de beslis
sing en wordt er niet meer
gezeurd."
Volcontinuedienst
In het gesprek met ir. Kloek
valt het woord communica
tie vaak. Hij zegt daarover:
"Als je naar de volcontinue
dienst kijkt vanuit een func
tie in dagdienst dan kom je
tot de conclusie dat de man
er nooit is.'Hij werkt twee
Hoe bereik je dat iedereen
zich steeds volop betrokken
voelt bij het reilen en zeilen
van de brouwerij Dat is een
van de grootste vraagstuk
ken waarmee wij ons bezig
houden."
logische dienst. De uitbrei
ding van de bedrijfstijd met
de zaterdag heeft bijvoor
beeld ook consequenties
voor de afvalwaterzuivering.
Al dat soort afdelingen moe
ten zich gaan aanpassen aan
Ir. H.(Henk) Kloek is 41 jaar en afkomstig uit de
Alblasserwaard waar hij nog steeds in Giessenburg
woont. Opgegroeid in het boerenbedrijf, studeerde hij
aan de Landbouwhogeschool in Wageningen. Hij trad
op 1 mei 1976 in dienst bij Heineken. Werd na zijn oplei-
dingstijd produktieleider in de brouwerij aan de Stad
houderskade. Eind 1979 werd hij benoemd tot produk
tieleider in Zoeterwoude. Vanaf 1 maart van dit jaar is
de heer Kloek als bedrijfsleider verantwoordelijk voor
een van de grootste brouwerijen van Europa, Zoeter
woude.
Die zaak wordt nog versterkt
door de in te voeren arbeids
tijdverkorting, die overigens
voor de medewerkers in de
volcontinuedienst al geldt.
Zij werken gemiddeld 33,6
uur per week. De heer
Kloek, gevraagd naar de
de nieuwe omstandigheden.
Een heel belangrijke veran
dering betreft de verschui
ving van de onderhouds
werkzaamheden in de brou
werij Die wordt nu in de bot
telarij voor meer dan 70% in
het weekeinde gedaanIn de
dat vraagt een nadere uitwer
king van alle plannen. Dan
moet straks de wisseling tij
dens de revisieperiode 1986/
1987 vlot kunnen verlopen."
Over kwaliteit
Een belangrijke leidraad in
het denken en handelen van
de heer Kloek wordt
gevormd door het begrip
kwaliteit. En dat slaat dan
niet alleen op het produkt
maar ook op de manier van
werken, met elkaar omgaan
en communiceren.
"Hoe hoger de kwaliteit van
het produkt is, hoe lager
onze kostprijs is", betoogt
hij"Als je steeds goed con
troleert, en het hele proces
beheerst, dan maak je vrij
wel geen fouten en dan tre
den er zo min mogelijk ver
liezen van bier op. Dan werk
j e dus efficient en goedkoop
Ik vind de kwaliteit van een
produkt altijd het gevolg van
'iets'. En dat iets is de bena
dering van de mensen, het
inrichten van de systemen,
het werken in de organisatie.
Als dat goed gaat zal de kwa
liteit van het werken, dus
van produkt, verbeteren, zal
de kennis toenemen, gaan
rendementen omhoog en zal
het ziekteverzuim dalen. De
mensen moeten aan het eind
van een werkdag graag naar
huis gaan maar ze moeten
ook de volgende dag weer
met plezier naar het werk
toekomen. Het is belangrijk
om een goede balans tussen
het leven thuis en het
werkend leven te vindenEn
dan hoefje van mij helemaal
niet van je werk je hobby te
maken, als er maar het
gevoel bestaat dat werken
ook aangenaam kan zijn."
18