De beste manier
van bierbrouwen
in een boek
Zilveren straalpijp voor
Bossche brandweer
De heer Van Meel (links) overhandigt het eerste exemplaar van
Beer Brewing aan de heer Kruidenier. In het midden de heer
Röhrig, hoofd Technische Opleidingen HTB.
In 1969 verscheen een Engel
stalig boekje getiteld 'An
introduction to Beer Bre
wing'. Het was op verzoek
van toenmalig directeur
J.Gombert geschreven door
de heer C.G. van Meel en
was bedoeld als hulpmiddel
bij het opleiden van brouwe
rijpersoneel in met name de
Afrikaanse brouwerijen. Dit
boek bleek een belangrijke
uitgave te zijn. Meer en
meer besteden de met Hei-
neken geassocieerde brou
werijen lokaal aandacht aan
opleidingen. 'Beer Brewing'
kan daarbij een goede hulp
zijn. Bovendien is het nodig
dat de brouwerijfunctiona
rissen die naar Nederland
komen om hier - meestal via
de afdeling Technische
Opleiding van HTB - te wor
den opgeleidal over een
uitgebreide basiskennis be
schikken.
Sinds kort is er een herziene
uitgave van dit boekje en net
als het vorige, is ook dit
geschreven door de heer Van
Meel. Hij is er circa twee jaar
mee bezig geweest, veelal in
zijn eigen vrije tijd, en wist
het boekje juist voor zijn
pensioen af te ronden. Eind
maart was het zover dat het
eerste exemplaar kon wor
den overhandigd aan HTB
manager ir. A.J. Kruidenier.
Het nieuwe 'Beer Brewing'
is op dezelfde leest
geschoeid als het oude. Het
gaat echter veel dieper in op
alle stof dan voorheen. Dit is
bijvoorbeeld duidelijk zicht
baar bij het hoofdstuk Kwali
teit en kwaliteitscontrole.
Uiteraard zijn ook alle
nieuwe ontwikkelingen, die
zich in de loop der j aren heb
ben voorgedaan, in de tekst
verwerkt. De heerVan Meel
is daarin bijgestaan door een
aantal medewerkers van
HTB. Verwacht wordt dat
dit boek een j aar of ze ven zal
kunnen worden gebruikt.
De grootste gebruikers zul
len de trainees zijn die naar
Zoeterwoude komen, en de
brouwerij medewerkers van
buitenlandse brouwerijen
als ze ter plaatse worden
opgeleid.
Op zaterdag 23 maart werd
bij de Gedistilleerd en Wijn-
groep te Zoetermeer gestre
den om de Zilveren Straal
pijp. Deze trofee was door
de Zoetermeerse bedrijfs
brandweer in april '83 ver
overd tijdens de jubileum
wedstrijd van de Bossche
bedrijfsbrandweer. In Zoe
termeer namen de brand
weerploegen van Den
Bosch, Bunnik en Zoeter
woude deel aan de wed
strijd. Zoals van te voren was
afgesproken, deed de GWN-
afvaardiging niet mee. Dat
betekende niet dat deze
korpsleden tijdens de wed
strijd werkloos toekeken,
want zij verzorgden de
geh'ele begeleiding van deel
nemers, juryleden en sup
porters op deze dag. Voor de
achtkoppige ploegen was er
de opdracht een brand in een
gebouw te blussen. Daar
voor moest open water wor
den opgezocht, waarna 125
meter slang moest worden
uitgerold. Uiteraard moes
ten de 'slachtoffers' die zich
nog in het gebouw bevon
den, worden gered. Deze
slachtoffers (aangesloten bij
de stichting Lotus -'lande
lijke opleiding tot uitbeel
ding van slachtoffers') zijn
normaliter werkzaam in
Zoeterwoude. Ook uit Zoe
terwoude kwam het EHBO-
jurylid D. Blom. Na het
afwerken van de eigenlijke
wedstrijd, werden alle ploe
gen op de terugweg verrast
met een tweede opdracht:
een in scène gezette auto-
brand met een stalen pop die
gered diende te worden.
Ook liep er een overstuur
geraakte automobilist bij
die het de brandweerlieden
zo moeilijk mogelijk maakte
om het wrak te blussenAan
het einde van de dag vond de
prijsuitreiking plaats. De Zil
veren Straalpijp ging naar
Den Bosch toe, de tweede
prijs was voor Bunnik en
derde werd Zoeterwoude.
GWN bedrijfsleider, de heer
B.J. van den Berg, sprak tij
dens de prijsuitreiking zijn
waardering uit over de goede
en prettige samenwerking
tussen de diverse brandweer
korpsen.
15
