CENTRALE INKOOP
sterk door gezamenlijke aanpak
Het lijkt zo vanzelfsprekend: met de regelmaat van de
klok worden bij onze bedrijven waar ook ter wereld grote
hoeveelheden grond- en hulpstoffen aangevoerd. Na
diverse behandelingen te hebben ondergaan in de daar
voor geëigende machines en apparatuur, verlaten deze
grondstoffen de onderneming in de vorm van bier, fris
drank of gedistilleerd. Keurig verpakt in fusten, blikjes of
flesjes, voorzien van kroonkurken en etiketten en ver
gaard in kratten, trays, dozen of andere kartonnen ver
pakkingen. Een groot deel van de grondstoffen, machi
nes en verpakkingsmaterialen wordt ingekocht door de
afdeling 'Centrale Inkoop', die ook zorg draagt voor het
vervoer naar de plaats van bestemming.
Inkoopuitgaven vormen een belang
rijke post op de begroting van ieder
bedrijf. Zo ook bij Heineken. Het
gevolg daarvan is dat wijzigingen in
de inkoopuitgaven grote invloed heb
ben op het bedrijfsresultaat. Kostenbe
sparingen bij inkoop dragen direct bij
aan een verbetering van de financiële
resultaten van een concern. Dit bete
kent dat het belang van een gezamen
lijke, krachtige, inkoop groot is. Daar
toe zijn diverse inkoopactiviteiten
sinds 1977 ondergebracht bij één cen
trale afdeling, Centrale Inkoop van
Heineken Technisch Beheer. Deze is
gevestigd in Zoeterwoude en staat
onder leiding van ir. A.H. Stomp.
Centrale Inkoop is een commerciële
organisatie binnen onze onderneming.
Om zo efficiënt en effectief mogelijk te
kunnen werkenis de Centrale Inkoop
organisatie gesplitst in vier gespeciali-
GROND- EN HULPSTOFFEN
Grond- en hulpstoffen houdt zich
bezig met de inkoop van mout,
maisgries, hopextract en hulpstof
fen die benodigd zijn voor het brou
wen. Deze afdeling verleent zijn
diensten aan onze brouwerijvesti
gingen in Nederland en vele andere
in en buiten Europa. Hetzij door
rechtstreekse inkoop, door coördi
natie of door advies. Speciale des
kundigheid is er op het gebied van
in- en uitvoer van gerst en mout van
de lidstaten binnen de E.E.G.
seerde afdelingen: Grond- en hulpstof
fen, Emballage en reclame-artikelen,
Machines en apparatuur en Transport
declaraties. In dit artikel stellen wij
de afdelingen Grond- en hulpstoffen.
Machines en Apparatuur en Transport
Declaraties aan u voor. Op Embal
lage en reclame-artikelen komen wij in
het volgende nummer terug. Evenals
op enkele algemene aandachtspunten
van Centrale Inkoop zoals opleiding,
training en automatisering.
Klein assortiment
De kleinste van de vier afdelingen, wat
personele bezetting betreft, is 'Grond
en hulpstoffen'. "Hoewel ieder bedrijf
zijn eigen inkopers heeft, wordt een
aantal grondstoffen als mout, hop en
maisgries door onze afdeling ingekocht
voor de Nederlandse brouwerijen en
voor verschillende andere bedrijven in
en buiten Europa", zegt chef Grond
en hulpstoffen, de heer Ph. B. Dank-
loff. "Vergeleken met de andere
inkoopafdelingen hebben we te maken
met een klein assortiment en daardoor
ook met een beperkte kring van leve
ranciers. 50% van de benodigde mout,
voor Nederland circa 140.000 ton per
jaar, nemen we af van mouterij Albert
in Ruisbroek. Wat de overige mout en
grondstoffen-aankopen betreft, probe
ren we zoveel mogelijk met een vaste
kern van leveranciers te werken."
Reageren op de markt
Ervan uitgaand dat de potentiële leve-
Kritisch wordt de apparatuur bij een leverancier bekeken. Rechts de heer Rietberg van 'Machines en apparatuur'.
3