Er duikt nogal eens een misver
stand op als er wordt gesproken
over pils. Maar al te vaak denkt
men: Pils is pils is pilsNiets is
minderwaar. In de beschrijving
van het brouwproces eerder in dit
artikel heeft u al gelezen wat er
bij het brouwen van bier komt
kijken.
Een van de belang
rijkste redenen va n
het succes van ons
bier, is de constan
hoge kwaliteit.
Maar.hoe brouw
je bier van een
topkwaliteit als he
niet altijd onder
dezelfde omstan
digheden wordt
gemaakt?
fl
leder bier
ie eieee receptuur
He speciaal geselecteerde
grondstoffen bij voor
af beeld en het gebruik van
de Heineken A-gist maken
daar wezenlijk deel van uit.
Amstel bier krijgt dezelfde
zorg en aandacht van de
brouwers, maar wordt
gebrouwen volgens een
geheel andere receptuur dan
Heineken bier. Grondstof-
fenverhouding en brouw- en
vergistingsproces bijvoor
beeld zien er anders uit dan
bij het proces van Heineken
bier.
Ook voor het Ridder bier
geldt dat een volstrekt eigen
receptuur gebruikt wordt
om te komen tot het Ridder
Pils of Ridder Maltezer. Hei
neken brengt kwaliteitspro-
dukten op de Nederlandse
markt en wil dat graag zo
houden. Voor die kwaliteits
bieren maken wij gebruik
van de allerbeste grondstof
fen die in een zorgvuldig
gecontroleerd proces bijdra
gen aan de constante kwali
teit van het eindprodukt.
Natuurlijk hebben de
andere Nederlandse brou
wers ook zo hun eigen "ge
heimen" om tot hun speci
fieke produkt te komen.
En dan zijn er nog al die
andere pilsmerken. Alle
winkelmerken, B-merken
enwatdiesmeerzei. Hoe zit
het daarmee, zult u zich wel
licht afvragen
Eerst een feit: het Heineken
concern brouwt, als het om
pils gaat, in Nederland
alleen maar Heineken,
Amstel en Ridder bier.
Geen eigen merken dus voor
grote kruideniers (ook wel
private labels genoemd) en
geen B- en zeker geen C-
merken. Waar komen al die
andere merken dan van
daan?
Verenigde Bierbrouwerijen
Breda-Rotterdam levert
onder andere Skol, Oranje
boom, Classe Royale, Kei
ler, Brouwersbier, Vivopils,
Emha, Waldhoorn, Karls-
quell, Heraut- en Jeager-
bier.
Bavaria produceert onder
andere Bavaria, Pittpils,
Export pils, Poorter bier,
Sparpils, Végé superpils en
Golden M.
Artois Nederland levert
naast Stella Artois ook Hen
gelo, Dommelsch, Brouw
meester, Brau, Hertog Jan
Pilsener en Tap-pils