Magisch kruis
Smultip
iiiiiiiiiiiilii
De in te vullen woorden bevatten steeds dezelfde letters als
het voorgaande woord, vermeerderd of verminderd met één letter.
i o
P.V I
i©
i.
M
VLAAI
Van mevrouw J. M. L. Louwers uit
Zoeterwoude ontvingen wij het
volgende recept voor een vlaai.
Benodigd:
'/3 pakje boter
pak zelfrijzend bakmeel
1 ei
3 eetlepels basterdsuiker
snufje zout
scheutje melk
pot abrikozen op lichte siroop
(700-1000 gram)
custard
Bereiding:
Deeg:
Meng de boter met het ei en de
basterdsuiker met een mixer tot
de suiker goed opgelost is. Voeg
daarna het meel toe en een
scheutje melk. Kneed deze
massa met de hand tot alle ingre
diënten goed vermengd zijn. Het
deeg mag niet klef zijn.
Voeg zonodig wat extra meel toe.
Bestrooi de aanrecht of tafel met
meel en rol hierop het deeg uit
tot een dikte van xh cm. Houd
'/3 van het deeg apart om later tot
reepjes te verwerken. Vet nu de
vlaaivorm in met boter en bestuif
de vorm vervolgens met meel.
Gebruik een bakvorm met een
diameter van 28 cm. Leg de
deeglap in de vorm en verwijder
de uitstekende randjes.
Vulling:
Verwarm de abrikozen met de
siroop. Bind de vulling met
custard tot het mengsel de dikte
van stroop heeft. Voeg eventueel
suiker naar smaak toe. Verdeel
de vulling nu egaal over de deeg
bodem.
Het restant deeg uitrollen tot een
langwerpige vorm. Snijd hiervan
reepjes van 1 cm breedte. Leg de
reepjes kruislings op de vulling
en bestrijk ze daarna met koffie
melk of geklopt ei.
Zet de vlaai in een voorverwarm
de oven en laat hem in één uur
op 125° gaar worden.
30
1. klinker;
2. voegwoord;
3. Engels telwoord;
4. landstreek in Spanje;
5. maalinrichting;
6. disselboom
met twee armen;
7. klinker;
8. reeds;
9. doek;
10. idee;
11. land in Azië;
12. niet waken;
13. vracht;
14. duchtig;
15. voorwerp;
16. sterke drank;
17. voorzetsel;
18. medeklinker;
19. bundel garen;
20. graangewas;
21. delfstof;
22. adviesraad;
23. boom;
24. medeklinker.
Verbindingswoorden
van drie letters:
1. eerste vrouw;
6. plezier (verticaal);
18. muuropening;
25. bijwoord (verticaal).
Oplossing puzzel uit nr. 8/82.
g
3* O JU 77* CO CA
O
O*
fD
3 G O 3* O
c
OQ 3
0
n
1
e
r
e
1
i
G
CA rt. -7-^3
O
rr
G -1 G
3* G po 3 03 po TT
-
G
03
G t—
TT O 1 77* PO po "O
O
CA
03 G
00
O
Q. "O -3 03
CA
3 CTQ 03 t—^G<-t
G
CA
e
i
e
e
a
u
03
rr os
n
s
e
r
s
t
r
PO
3
rood roodkapje
groen etgroen
grijs grijskop
wit eiwit
zwart nachtzwart
bruin bruinvis
blauw opaalblauw
oranje oranjehuis
geel geelbuikje
REGENBOOG
