Begin september werd tijdens een drukbezochte persbijeenkomst in Zoeter-
meer het boek "Praten over wijn" ten doop gehouden. De schrijver van dit
boek is Jan Zellenrath, voor de lezers van dit blad geen onbekende. Sinds
1976 schrijft hij namelijk zijn rubriek "Parlant du vin". De titel van zijn nu
verschenen boek geeft aan dat de basis gevormd wordt door de "Parlant"-ver-
halenreeks, aangevuld met nieuwe stukken. De redactie zocht de auteur op
voor een nadere kennismaking. Al gauw werd duidelijk: Praten met Jan Zel
lenrath is praten over wijn.
Praten
overwijn
Toen ik in 1955 bij Reuchlin in
dienst kwam, lag het accent
van de verkoopactiviteiten op
Bokma. Samen met mijn toenmalige
collega's Westra en Stevens deed ik de
verkoop van Bokma in Nederland. In
die tijd verkochten we ook wijn. Dat
was toen al mijn hobby en groeide la
ter uit tot een specialisme." Het waren
de jaren dat wijn een belangrijker
Zijn belangstelling voor wijn en
het vermogen om dat over te
brengen op anderen heeft
Zellenrath door de jaren heen
in de voorlichtings-sfeer doen
belanden. Zo geeft hij cursussen
voor het wijn-certificaat, geeft
les in het kader van de liquoris-
ten-cursus en doceert "Italiaanse
wijnen" aan de vinilogen oplei
ding. Hij maakt deel uit van een
aantal examen-commissies en
schrijft lesmateriaal voor cursus
sen.
plaats op de Nederlandse markt ver
overde. In het begin van de zestiger ja
ren dronk men in Nederland per hoofd
van de bevolking "slechts" anderhalve
liter wijn per jaar. Nu is dat zo'n der-
6