COEBERGH
NIEUWE OOGST
Via de
transportband
gaan de
bessen naar
de afdeling
drankbereiding
Vroege oogst
Door het mooie weer in Europa kon
de oogst dit jaar zeer vroeg plaatsvin
den. Als eerste kwamen de vrachtwa
gens uit Polen binnen, daarna uit
Oostenrijk en Engeland. Nadat de
vrachtwagens in Zoetermeer zijn
aangekomen, worden eerst steek
proefsgewijs kwaliteitsmonsters
genomen. Als deze monsters aanto
nen, dat de bessen de reis goed
doorstaan hebben, worden de bessen
vrijgegeven voor verwerking. De
kistjes worden met de hand gelost,
waarna de bessen via een transport
band naar de afdeling drankbereiding
worden vervoerd en in de tanks
worden gestort. Uit deze tanks zijn
een aantal dagen tevoren de zwarte
bessen van het voorgaande jaar
verwijderd. Uit deze tanks wordt
gedurende het komende jaar het
distillaat betrokken, dat verder
verwerkt wordt tot Coebergh Bessen
jenever.
Op maandag 2 augustus was de eerste
partij Coebergh 'Nieuwe Oogst"
gereed voor verzending naar de vele
liefhebbers van Coebergh Bessen
jenever.
De maand juli is voor de Gedistilleerd
en Wijngroep Nederland een drukke
tijd. In deze periode wordt de nieuwe
oogst zwarte bessen aangevoerd.
Tientallen vrachtwagens uit Polen,
Engeland en Oostenrijk lossen dan in
Zoetermeer hun kostbare vracht.
Vroeger werden de bessen uit ons
eigen land betrokken. Door de hoge
pluklonen in Nederland worden
bessen hier echter niet meer op grote
schaal verbouwd. De zwarte bessen
moeten namelijk met de hand worden
geplukt om beschadiging te voorko
men. Het juiste tijdstip van het
plukken en dus van de aanvoer is niet
exact te voorspellen. Het weer is
hierbij een doorslaggevende factor.
De bessen moeten een juiste graad
van rijpheid - in vaktermen 'hardrijp'
- hebben bereikt, voordat zij geplukt
mogen worden.
21
