Voor de kinderen
Kip/
paprika
gerecht
Telefonitis
Op een goede -of
beter gezegd kwade- dag
moest de tekenaar een
telefoongesprek voeren.
Maar aangezien alle
draden in de war raakten,
kreeg hij de verkeerde
aan de lijn. Weet jij nu
met wie de tekenaar aan
het bellen is? En weet je
ook welke twee andere
mensen met elkaar in
gesprek zijn?
Oplossing 'Telefonitis':
•qsids
-9§ ui xevyp J9UI qoo ufiz jspuosjipaa
Ut?UI 9p U9 U9AOqSjq39i A\nOJA9UI 9Q
•japuosquij
AVUOJAQUI 9p J9UI jpq JBBU9q9J 9Q
iiroBjDilCTTOTOWWCTlTCffWffifflBlBViaiuiiilllfflJLllBl!!!',
Benodigd:
400 gram kipfilet
2 rode paprika's
1 groene paprika
1 ui
200 gram champignons
100 gram taugéh
2 stangen bleekselderij zonder
blad
3 eetlepels ketjap manis
2 kipbouillontabletten
1 eetlepel margarine
2 kopjes water
tobasco naar behoeven
knoflook naar behoeven
maizena
Bereiding (moet vlot geschieden)
De kipfilet in reepjes snijden. De
paprika's wassen, ontdoen van het
zaad en ook in reepjes snijden. De
ui pellen en grof snijden. De bleek
selderij wassen en in dunne plakjes
snijden. De taugeh wassen en
ontdoen van de vliezen. Champig
nons wassen en in vieren delen.
De taugeh twee minuten in heet
water leggen, daarna in een vergiet
uit laten lekken. De boter in een
niet te kleine pan verhitten. Hierin
de ui fruiten. Daarna de bleekselde
rij toevoegen en dit enkele minuten
mee laten stoven samen met de
kipfilet. Vervolgens de paprika's,
champignons, ketjap, tobasco en
knoflook erbij doen. Hierna de
bouillontabletten, vermengd met
water, vermengen met het geheel.
Na het even op flink vuur gezet te
hebben, alles in een vergiet uit laten
lekken. Het vocht opvangen en
hiermee de maizena binden. Onder
flink roeren de taugeh toevoegen
aan het vlees en de groentes en in
een grote schaal opdienen. Hierover
heen het maizenapapje gieten.
Mocht u de smaak te flauw vinden,
dan geen zout maar een extra
bouillontablet toevoegen.
Dit gerecht kan gegeten worden
met mie of rijst.
31