Ihhsssh
B. M. Clemente:
"Ik werk liever in ploegendienst"
r.v
Bij de kwaiiteitscontroledienst van
de afdeling verpakken in Zoeter-
woude wordt het bier in de hel-
derbiertank en de flesjes gecontro
leerd. Ook wordt gekeken naar de ver
pakking, zoals flesjes, etiket en kroon-
kurk. Een van de medewerkers van de
ze afdeling is de heer B.M. Clemente.
Al dertien jaar werkt hij bij Heineken.
De eerste tien daarvan heeft hij bij de
bedrijfskwaliteitsdienst gewerkt, aan
vankelijk in Rotterdam. Hoewel de
werkzaamheden op beide afdelingen
enigszins anders zijn, maakt het hem
persoonlijk niet veel verschil nu bij de
kwaliteitsdienst verpakken te werken.
"Ik vond het allebei leuk", zegt de heer
Clemente daarover. "Maar het belang
rijkste verschil is dat ik bij de bedrijfs-
dienst geen ploegendienst hoefde te lo
pen en hier wel. Dat is ook een van de
redenen waarom ik van afdeling ben
veranderd. In ploegendienst werken
vind ik veel prettiger. Dit geeft een
grotere afwisseling in vrije tijd." Voor
al de nachtdienst heeft daarbij zijn
voorkeur. De ochtenddienst ziet hij als
de minst prettige van de drie. "Je moet
dan zo vroeg je bed uit". Ook de ver
huizing van Rotterdam naar Zoeter-
woude vond hij geen probleem. "Het
werk bleef tenslotte hetzelfde. Alleen
is er hier meer ruimte om je werk uit te
voeren". Eigenlijk had hij nègvierjaar
langer bij Heineken kunnen werken,
als alles gunstig was verlopen. In 1964
solliciteerde hij namelijk voor de eer
ste keer, maar werd niet aangenomen
omdat hij geen verblijfsvergunning
had. Toen hij hier wel over beschikte,
in 1968, probeerde hij het nog een keer
en werd direct aangenomen. Die ver
blijfsvergunning had hij nodig omdat
hij van de Kaap Verdische Eilanden af
komstig is.
Controles
Een van de taken van een kwaliteits
controleur is het vaststellen van het
CO,-gehalte in de helderbiertank.
Vijftien minuten na het aanslaan van
een tank wordt het eerste monster ge
nomen. Per vuiler (er zijn vier vulma-
chines per colonne) neemt de contro
leur drie flesjes van de baan. Deze wor
den eerst op een temperatuur van 20°C
gebracht, waarna ze circa vijf minuten
in een wentelmachine verblijven. On
der een statiefdrukmeter wordt de
druk gemeten. Nadat de temperatuur
is bepaald, kan het gewichtspercentage
van het koolzuurgas worden vastge
steld. Ook controleert de heer Cle
mente elke twee uur vijf flessen van
een vullerbaan op tap-, strijk- en
krimpmaat. De tapmaat is de hoeveel
heid centiliters in een flesje. "We we
gen eerst de volle flesjes. Vervolgens
gooien we ze leeg en wegen we de lege
flesjes. Elk leeg flesje kan namelijk
een ander gewicht hebben, al is dat ma
ximaal een paar gram," legt de heer
Clemente uit. Alvorens de flesjes ge
leegd worden, wordt de strijkmaat be
paald. Het verschil tussen strijkmaat
en vulmaat geeft het gasvolume boven
het bier in de hals tot de kroonkurk
aan. Het beoordelen hoe de kroon
kurk op de fles zit, levert de krimpmaat
op.
Scheef, vuil of stuk
Zoals in de inleiding al gezegd, wordt
ook uitvoerig aandacht besteed aan de
verpakking. Daartoe wordt elk uur één
doos met 24 flessen (de heer Clemente
werkt bij de exportcolonne) van de
baan gehaald en gekeurd. "We kijken
bijvoorbeeld of de doos goed sluit, of
de lijm er goed op gespoten is, of het
karton niet beschadigd is en of de bo
dem stevig genoeg is. Daarna wordt
elk flesje bekeken. Hiervoor hebben
we een formulier, dat we, aan de hand
van foto's als voorbeeld, moeten invul
len. Eventuele verontreiniging en be
schadigingen aan fles, etiket of kroon
kurk worden genoteerd. Hierbij moe
ten we tevens aangeven hoe groot de
mate van vuil of beschadiging is. Ook
15
voor het etiket gelden bepaalde maat
staven. Het moet schoon, onbescha
digd, strak en recht op de fles geplakt
zijn. Alles wat daarvan afwijkt, schrij
ven we op". Van al deze gegevens
wordt een rapport voor de groepsleider
gemaakt.
Sfeer
"Je hebt hier niet echt een wiskundige
aanleg voor nodig", verklaart de heer
Clemente. "Alles wat ik nu doe, heb ik
in de praktijk geleerd. Iemand die hier
nieuw komt, krijgt eerst een opleiding
van enkele weken bij de bedrijfskwali
teitsdienst. Hoewel er hier veel ver
schillende nationaliteiten werkzaam
zijn, is er geen probleem met commu
niceren. We hebben hier ook een leslo
kaal waar de buitenlanders Nederlands
kunnen leren. Onder elkaar praten we
ook altijd Nederlands, zodat dat snel
genoeg went. Maar mocht dat niet
direct lukken, dan zijn er hier voldoen
de mensen die dezelfde taal als de
nieuwkomer spreken"Zelf spreekt de
heer Clemente Portugees, de officiële
taal van de Kaap Verdische eilanden.
Maar ook Spaans ("misschien beter
dan Portugees") en Engels. Dit vindt
ook zijn oorzaak in het feit dat hij vroe
ger, voor hij naar ons land kwam, ge
varen heeft.^En natuurlijk spreekt hij
nu Nederlands, een taal die hij al be
heerste toen hij bij Heineken in dienst
trad. "Juist omdat hier zoveel nationa
liteiten zijn, vind ik het werken prettig.
Contact met andere mensen vind ik
ook erg leuk. Dat heb je niet alleen
met je eigen ploeg, maar ook met de
volgende. Na afloop van de dienst
wachten wij altijd op de volgende
ploeg om even door te geven wat er ge
durende onze dienst is gebeurd. Voor
al de sfeer is hier erg goed. Er worden
veel grapjes gemaakt en natuurlij k pra
ten we veel over voetbal". Waarmee
de Clemente wil aangeven dat hij nog
steeds met plezier naar zijn werk gaat.
iillHIHiiij.
illIHÜHll
HS
ÜIHliiHillH IS
,v u\ a