KT HET IN HET BIER
eer men dan bij een brouwerij werkt, is het wellicht niet zo
ïr Itbjes. Een van die flessenverzamelaars is de heer Witvoet,
ee maakte, inmiddels over een collectie van mim zeshonderd
d verse landen beschikt.
verblijf in een motel in België. "Tij
dens het eten zagen wij vanuit het res
taurant een bar waarop allerlei ver
schillende flesjes stonden. Ik bestelde
ze allemaal -ongeopend- bij de ober.
waarna ik het hele assortiment rond
om mijn bord op tafel zette. De ober
begreep er net zomin als de andere
restaurantgasten wat van. Aanvanke
lijk vroeg hij of we soms zelf een ope
ner bij ons hadden om daarna heel be
zorgd te informeren of ik dat nu wel
zou doen: al die soorten door elkaar
drinken. Toen hij onze verklaring
voor deze vreemde manier van doen
had gehoord, vond hij het zo leuk dat
hij direct een flesje met een bescha
digd etiket omruilde voor een ander.
Een dergelijke reactie kregen wij een
keer in een ander Belgisch motel. Bij
het eten kreeg ik toevallig een flesje
met speciale opdruk. Het op mijn ver
zoek bestelde 'meeneem'-exemplaar
had het echter niet. Ook deze ober
vond het na gegeven uitleg zo'n aar
dig idee dat hij uit zichzelf alle bierkrat-
moesten komen omdat dan het eerste
bokbier aangeleverd zou worden. Zo
is iedereen je behulpzaam."
Tijdrovend
Om begrip en behulpzaamheid te krij
gen, is het echter wel nodig dat de
heer Witvoet overal tekst en uitleg
geeft. Het is begrijpelijk dat een café
eigenaar raar opkijkt als het echtpaar
Witvoet, na een eerste consumptie
genuttigd te heben. om een tweede
biertje vraagt maar dan met de dop er
op. "Wat dat betreft, is het een vrij
prijzige en tijdrovende liefhebberij,
want als je ergens naar binnen gaat
moet je eerst gaan zitten en wat drin
ken. Je kunt niet een ongeopend flesje
bestellen en meteen de deur uitwan
delen", zegt Witvoet daarover. "Aan
de andere, kant is het wel leuk omdat
ik meteen weet hoe het bier, dat ik la
ter op mijn plank zet, ongeveer
smaakt.
Om die reden koopt hij altijd twee
flesjes: één om bij de collectie te voe
gen en één om te keuren.
Grappige voorvallen
Tal van leuke herinneringen zijn aan
de speurtochten van de familie Wit
voet verbonden. Een daarvan is het
ten heeft nagekeken om een flesje met
opdruk te vinden."
Voor de familie Witvoet is het heel
normaal veel bierflesjes te bezitten.
De buren waren er in eerste instantie
minder gelukkig mee, al lieten zij dit
niet direct blijken. Mevrouw Witvoet
kwam daar pas achter toen zij na de
verhuizing de buren ter kennismaking
voor een kopje koffie thuis uitnodig
de. "Voorde verhuizing van Amster
dam naar Zoetermeer hadden wij
twintig kratten van de brouwerij ge
leend om de flessen te vervoeren. Bo
vendien hadden wij nog een aantal do
zen met flesjes en kratten met ons per-
soneelsbier. Aangezien de verhuis
wagen niet tot voor de deur kon ko
men. zag iedereen steeds maar drank
voorbijbrengen. Geen wonder dat ze
dachten dat er een stel alcoholisten
was komen wonen!" Gelukkig voor
hen -en voor de familie Witvoet- was
dit misverstand snel uit de weg ge
ruimd.
Flessenbestand
Als zij tijd hebben en zich niet met de
andere hobby's als fotograferen, het
houden van een groot aquarium en het
verzorgen van hun twee Duitse
bezig houden, gaan zij op pad ten
hoeve van de bierflesjesverzameling.
Naast de al genoemde uitstapjes naar
zaken bezoeken zij ook beurzen en
evenementen waar bier verkregen kan
worden, zoals het Bokbier festival dat
jaarlijks in een zaal van de Amsterdam
se dierentuin Artis wordt gehouden.
Tweemaal hebben ze een verzamel-
beurs bezocht. Tot hun teleurstelling
troffen ze daar helaas niemand aan die
ook bierflesjes verzamelde, zodat zij
onverrichterzake huiswaarts keerden.
Eenmaal thuis, wordt de Bieratlas ge
raadpleegd over de nieuwe aanwin
sten. Land. streek en plaats van her
komst, jaartal en gegevens over de
brouwerij en de brouwwijze vormen
interessante gegevens voor de heer
Witvoet. Daarna worden zij onder
meer met vermelding van inhouds
maat bijgeschreven in een dik boek.
Komt iemand met een nieuw flesje of
zou iemand ereen willen ruilen, dan is
in één oogopslag te zien of het betref
fende exemplaaral in de verzameling is
opgenomen.
Mede-verzamelaars gezocht
Zoals al boven beschreven naar aan
leiding van de bezoeken aan de ver-
zamelbeurs, heeft de familie Witvoet
nog niemand ontmoet die ook volle
bierflesjes verzamelt.
Misschien zijn er lezers onder u die
bierflesjes in hun bezit hebben en af
willen staan aan de heer Witvoet of
dubbele exemplaren met hem willen
ruilen. U kunt hem thuis telefonisch be -
reikenondernummer079-41 55 70.
Ook tips over speciale zaken, beurzen
of bierige evenementen zijn de familie
Witvoet van harte welkom. En mis
schien komt u tijdens een vakantie een
typisch flesje of onbekende biersoort
tegenDe heer Witvoet zou ze graag
van u willen overnemen. Uiteraard
tegen vergoeding. Zoals hij zelf zegt:
"Ik betaal alles, behalve de daarvoor
verreden kilometers".