UTRECHT
VJ
Het horecagebied Utrecht omvat zoals de naam ook doet
vermoeden, vrijwel de gehele provincie Utrecht, maar
ook het Gooi en Zuidelijk Flevoland. Bovendien horen
sinds kort ook Spakenburg en Bunschoten bij dit horeca
gebied.
V.l.n.r. de heren Govaert, Wesselo, Colly en
Van Leeuwen
De heren J.R. Colly, E.F. Govaert, P.J.S.
Wesselo en H.L. van Leeuwen die te
zamen het managementteam vormen
(respectievelijk als hoofd horecage
bied, hoofd distributie, chef de bureau
en hoofd verkoop) hebben hun domici
lie niet in Utrecht gevonden, maar voor
lopig in Amsterdam. Nadat in de Van
der Helststraat de eerste aanzet was ge
geven tot de organisatie van het hore-
cagebied, werd hen al spoedig verzocht
hun intrek te willen nemen in het pand
van de Amstel brouwerij aan de Mau-
ritskade. "Voor ons was dat wel
prettig aangezien de behuizing in
de Van der Helststraat enigszins krap
was. Vanaf september vorig jaar zijn
wij al bezig een pand in Utrecht te
vinden, dat geschikt is als verkoopkan
toor, maar tot op heden heeft dat niet
de gewenste resultaten opgeleverd.
Vele bedrijven die op diverse punten in
het land een vestiging hebben, zijn na
melijk met hun hoofdkantoor in Utrecht
gevestigd omdat vanuit deze centraal
in Nederland gelegen stad gemakkelijk
de distributie voor de verschillende
vestigingen te regelen is. Bovendien
is Utrecht een knooppunt van
spoorwegen, autowegen en water
wegen. Daarom valt het niet mee een
pand te vinden dat representatief is,
waarin ook de C.T.D. gehuisvest kan
worden, dat een ruime parkeergele
genheid heeft en niet te duur is".
Voorlopig blijft het managementteam
derhalve op de Mauritskade gehuisvest.
Service is verkoop
In tegenstelling tot andere horecage-
bieden werkt het managementteam van
het horecagebied Utrecht slechts met
één eigen drankenhandel B.V. Dran
kenhandel Amersfoort, en een groot
aantal vrije agenten. Daarmee is ook de
constructie van de verkoopgroep afwij
kend, aangezien het merendeel van de
distributie via deze agenten loopt.
Het doel van het managementteam
is samen met de agenten, als verleng
stuk van de eigen organisatie, de
markt nog beter te bewerken. Teneinde
te bereiken dat de vertegenwoordigers
zich zoveel mogelijk op de verkoop
kunnen concentreren, zijn wij van me
ning dat de verkoop binnendienst zo
veel mogelijk administratieve taken van
hen moet overnemen. Wellicht is dit
een ideaal beeld, maar volgens mij
moet het te verwezenlijken zijn", aldus
Colly. Men vindt ook dat de C.T.D.-
monteur meer als een verlengstuk van
de organisatie dient te worden ingezet.
Onder het motto 'service is ook ver
koop', vindt er regelmatig overleg
plaats met de monteurs.
Utrecht
Utrecht is met zijn grote concentratie
van afnemers de belangrijkste stad van
het horecagebied. Utrecht geeft degene
die het niet alleen om een hapje of een
drankje gaat, maar van oude historie of
modern winkelen houdt alle gelegen
heid zijn hart op te halen. Over geschie
denis heeft Utrecht, door de Romeinen
Een karakteristiek beeld: een Wipwatermolen in Kockengen
6