ONZE DAGELIJKSE GASTVRIJHEID
Aanvraagprocedure en
administratieverwerking
De lange rij buitenlandse bezoekers, die
dagelijks in de morgenuren voor onze
vestiging aan de Stadhouderskade te
Amsterdam staat, was deze zomer aan
leiding voor het ANP een foto daarvan
naar een aantal kranten te sturen. Het
bijschrift luidde: „In de rij voor een glas
bier". Dat gaf ons een niet geringe be
kendheid bij de lezers van diverse dag
bladen. Bij elkaar zo'n 620.000 mensen.
Er wordt wel eens gedacht, dat het bij de
bezoekers aan een brouwerij alleen gaat
om het bier na afloop van de bezichti
ging van de bedrijfsruimten, maar wan
neer onverwacht de produktie of een
deel daarvan om wat voor reden dan ook
komt stil te liggen, tonen de bezoekers
zich bijzonder teleurgesteld. Eerlijk
heidshalve dienen we er aan toe te voe
gen, dat als we aan het slot van de
rondgang geen bier zouden schenken,
naar alle waarschijnlijkheid ook wel een
gevoel van teleurstelling zou ontstaan....
Hoewel velen van ons de ontvangst
ruimte op zijn of haar vestiging kennen,
willen wij toch graag wat dieper ingaan
op hetgeen zich daar in het kader van
„onze dagelijkse gastvrijheid" afspeelt.
De organisatie
De afdeling ontvangsten maakt deel uit
van de concernstafdienst public rela
tions en staat onder leiding van de heer
K.A. Warmenhoven. Chefs ontvangsten
zorgen voor de goede gang van zaken in
de verschillende vestigingen:
De lange rij buitenlandse bezoekers.... In de
zomer een dagelijks terugkerend beeld bij
onze brouwerij aan de Stadhouderskade in
Amsterdam
der de Divisie Nederland. De ontvang
sten aldaar zijn namelijk meer van ver
kooptechnische aard.
Er is per vestiging een vaste staf van be
dienend personeel, dat met grote vak
kennis en veel begrip ervoor zorgdraagt,
dat onze gasten zich thuis voelen. De
rondleidingen worden verzorgd door
studentenrondleiders. Deze excursielei
ders, per vestiging ongeveer vijftien in
getal, spreken diverse talen. Zij hebben
geen vast dienstverband, maar verlenen
part-time diensten.
In Rotterdam vinden rondleidingen, die
alleen voor speciale groepen mogelijk
zijn, plaats onder leiding van de heer
B. P. M. M. Hoogeweegen. Deze is te
vens belast met alle overige public rela
tions werkzaamheden van ons concern
in de Maasstad.
De administratie van alle ontvangstafde
lingen wordt centraal, in Amsterdam,
verricht door de heer P. A. M. M. van
Dongen. Daarnaast behandelt hij de
aanvragen voor excursies naar onze
brouwerijen, behalve die voor de Maas-
Amsterdam. Bij de binnenkomst van de toe
risten worden de kaartjes gecontroleerd.
De afdeling ontvangsten nodigt zelf
geen individuele gasten of groepen uit.
Alle aanvragen voor vergaderingen, ex
cursies, en dergelijke komen binnen bij
administrateur Van Dongen (A/Wet), die
de beschikking heeft over de agenda
van elke ontvangstafdeling. Hij kan di
rect vaststellen of de aangevraagde ex
cursie op de gekozen datum en vestiging
wel of niet kan doorgaan, terwijl in het
laatste geval hij ook weer terstond alter
natieven kan noemen.
De afdeling ontvangsten maakt on
derscheid tussen:
aanvragen van buiten de onderne
ming
aanvragen van onze buitendiensten
of van andere functionarissen van
ons concern.
De eerste categorie aanvragen kan
slechts schriftelijk worden ingediend.
Deze verzoeken worden volgens de
bestaande richtlijnen beoordeeld en op
volgorde van binnenkomst behandeld.
De tweede categorie kan ook telefonisch
geregeld worden met de centrale ont
vangstenadministratie, die bereikbaar is
onder nummer 020 - 702173. Het voor
deel hiervan is, dat de buitendienstfunc
tionaris zijn afnemer terstond kan laten
weten of op de gevraagde datum de ge
wenste ruimte beschikbaar is en zo niet,
welke andere mogelijkheden er dan
bestaan.
Elke week worden vanuit Amsterdam
aan alle belanghebbenden de zogehe
ten excursieprogramma's gestuurd.
Hierop staan, in het kort, de gegevens
over de bezoekersgroepen die in de ko
mende periode van veertien dagen op de
verschillende vestigingen worden ver
wacht. Binnen dat veertiendaagse pro
gramma kunnen er centraal géén ont
vangsten meer geregeld worden. In zo'n
periode van veertien dagen kan alleen
rechtstreeks met de betrokken ont
vangstchef eventueel nog een ontvangst
of een vergadering worden geïmprovi
seerd.
kade te Rotterdam; die lopen via de heer
Hoogeweegen.
Amsterdam I:
't Koelschip en de Raadskelder
Amsterdam II:
Gijsbreghtkelder en Raadskamer
's Hertogenbosch:
Cambrinuskelder
Rotterdam/Maaskade:
Het Gedistilleerd Museum en het Bruine
Café
Zoeterwoude:
Ontvangstgebouw 'De Hooiberg'
De Bacchuszolder van Wijnhandel
Reuchlin B.V. te Rotterdam valt niet on
der de concernstafdienst P.R., maar on
Wat is het doel van de excursies?
Een goede gang van zaken bij een on
derneming is afhankelijk van een goede
verstandhouding met de vele groeperin
gen, waarmee het bedrijf te maken heeft.
Een goed verlopend bezoek is wel de
plezierigste manier om mensen met ons
concern vertrouwd te maken, waardoor
de weg open ligt voor een goede ver
standhouding. Iedere groepering heeft
haar eigen interesses en het is belangrijk
om aan die belangstelling tegemoet te
komen. Zo zullen leerlingen van de ho
reca- en detailhandelsvakscholen een
uitvoerige en meer technische rondlei
ding krijgen. Zij zullen voorgelicht wor
den over tapinstallaties respectievelijk
