een speciale lift voor bezoekers ge
bouwd, terwijl in alle vestigingen, waar
mogelijk, bordessen en speciale brug
gen ten gerieve van onze bezoekers zijn
aangebracht. In 's-Hertogenbosch, waar
het van de Cambrinus-kelder naar het
beginpunt van de excursie ongeveer 13
minuten lopen is, moeten we in sommige
gevallen een bus inzetten om die bezoe
kers, die zonder bus gekomen zijn, van
en naar het bedrijf te vervoeren. In Zoe-
terwoude zorgen twee Engelse dubbel
deksbussen voor het vervoer van onze
gasten over het uitgestrekte terrein met
zijn 7,5 km wegdek! Ondanks al deze
hulpmiddelen is het toch onvermijdelijk
dat de stroom van bezoekers in onze
bedrijven de produktieafdelingen soms
enige grijze haren bezorgt. Het moet ook
niet zo'n aardige ervaring zijn om door
een afdeling, die net helemaal ge
schrobd is, doodleuk weer tientallen be
zoekers te zien rondstappen, om maar
eens een voorbeeld te noemen. Het is
voor de ontvangstafdeling dan ook pret
tig te ervaren, dat er van de kant van de
bedrijfsleiding en van de medewerkers in
In het bij de ontvangstruimte behorende win
keltje gaan heel wat T-shirts. glazen en der
gelijke over de toonbank.
In de ontvangstruimte aan de Maaskade te
Rotterdam zijn nog al eens illustere gezel
schappen te gast. Hier een aantal Skippers of
the Flying Dutchman.
de produktiesector zoveel begrip en
medewerking wordt verkregen.
De ontvangst >r toeristen
Zoals uit het begin van ons verhaal al
bleek, zijn de rijen toeristen voor onze
brouwerij aan de Stadhouderskade te
Amsterdam een vertrouwd beeld. Vorig
jaar ontvingen wij dan ook ruim 55.000
toeristen. Dit aantal zal in de komende
jaren noodgedwongen wat kleiner zijn
omdat er in 't Koelschip tijdens de ver
toning van de concernfilm minder zit
plaatsen beschikbaar zijn dan normaal.
Tussen het filmdoek en de eerste rij zit
plaatsen moet namelijk een bepaalde
afstand worden aangehouden. De rijen
zijn in lengte wel wat afgenomen sinds
we een paar jaar geleden besloten om in
de zomermaanden twee ontvangsten
per ochtend te houden, namelijk om 9.00
en om 11.00 uur, in plaats van één 'tour'
om 10.00 uur. We hoeven nu ook minder
wachtenden teleur te stellen en het uren
in de rij staan behoort nu gelukkig tot het
verleden
Het systeem werkt als volgt. Om 9.00 uur
gaat de deur open en de eerste 170
gasten kopen een kaartje van 1,-, welk
bedrag in zijn totaal wordt verdeeld over
vier internationaal bekende instellingen:
Unicef (kinderfonds van de Verenigde
Naties), het Internationale Rode Kruis,
Terre des Hommes (Stichting directe
hulp aan kinderen in nood) en World
Wildlife Fund (Wereldnatuurfonds). Een
aantal bezoekers wil méér geven voor
deze doeleinden: daarvoor staat een
collectebus in de hal.
Nadat de eerste 170 bezoekers met hun
kaartjes naar binnen zijn gestapt, wordt
doorgegaan met de verkoop van de vol
gende 170 kaartjes voor de ontvangst
van 11.00 uur. In het seizoen zijn die
kaartjes vaak al om 9.45 uur uitverkocht,
zodat we dan toch nog bezoekers moe
ten teleurstellen. De buitenlandse gas
ten zien eerst de brouwerij, daarna de
film „The World of Heineken". De jarige
toerist, elke dag is er wel eentje, krijgt na
controle van de datum in zijn paspoort,
een speciale Delftsblauwe bierpul en
wordt meestal spontaan toegezongen.
Aan het slot van elke ontvangst wordt
steeds afscheid genomen van tevreden
mensen. De dankbrieven getuigen van
die tevredenheid; het van tijd tot tijd
weerkeren van afnemers, die ons al eens
eerder bezochten, eveneens. Wanneer
je als gastheer je groep naar buiten be
geleidt, ontkom je er bijna niet aan alle
handen te drukken en dat is bij 170 bui
tenlanders zeker geen kleinigheid
Komt er dan nooit eens een klacht, is er
nooit een klaagbrief? Jawel, ook dat
komt voor. Gelukkig sporadisch en elk
jaar minder. Dat aantal van tien a twintig
tot nul terug te brengen, blijft de uitda
ging voor allen, die werken bij de afde
ling ontvangsten!
Ook de dames komen aan bod. In de Bossche
Cambrinuskelder krijgt een groep hulsvrou
wen veel nieuwe en vaak ook onverwachte
gegevens over bier en het brouwproces tij
dens de explicatie door de gastvrouw aldaar,
mevrouw S. Bierenbroodspot.
10
