kt '1
1. Gezicht op het terrein vanuit het zuid
oosten.
2. Deel van de maquette met links: expe
ditie en bottelarij; daarachter keldergebouw
en helemaal bovenin kantoor; rechts
ziederij en silo's met daarachter de ener-
giedienst; middenhoven de schematisch
aangegeven paviljoens.
3. De Barremolen met daarachter het
expeditieterrein met kratten op pallets.
toliter te hebben, maar het bierver-
bruik neemt zo snel toe, dat de ge
plande capaciteit niet meer toereikend
was.
Wanneer het gehele brouwerijcomplex
voltooid zal zijn, is nog moeilijk te
zeggen. De bouw loopt gelijk met de
verkoopplanning, zodat we te allen
tijde voorbereid zijn op een toene
mende vraag naar bier. In het achter
hoofd heeft men echter wel het jaar
1990 zitten, wanneer een capaciteit
van 10 miljoen hectoliter kan worden
bereikt. Deze geleidelijke uitbouw kan
tot stand komen in ongeveer tien fa
ses, die elkaar steeds ten dele zullen
overlappen. Het is zeker niet zo, dat
wanneer op 1 januari 1975 de eerste
fase zal zijn afgesloten, aan de twee
de fase pas begonnen zal worden.
Voorlopig zal 25 hectare van het ter
rein worden opgespoten. Daarvoor
zullen honderdduizenden kubieke me
ters zand via pijpleidingen moeten
worden aangevoerd. Een groot deel
van het zand komt van een winplaats
niet al te ver van het brouwerijterrein
gelegen. Een deel ook is op het ter
rein reeds voorhanden, omdat de grond
niet overal hetzelfde peil heeft; in
feite helt het terrein een beetje. Het
uiteindelijke maaiveld komt straks 30
cm. onder NAP (Nieuw Amsterdams
Peil) te liggen.
de voorgrond ziet men het expeditie
terrein, de opslag en de bottelarij.
Daarachter het keldergebouw met de
verticale gisttanks en links daarvan
het lagergebouw. Daarachter treft men
in carrévorm het kantoorgebouw. Niet
te zien op deze foto is de portiersloge,
die weer links van het kantoorgebouw
is.
Rechts op de voorgrond de ziederij
met de drie torens van het silogebouw.
De torens zijn met een hoogte van
ongeveer 40 meter het hoogste punt
van het complex. Meer naar boven
vindt men de energiedienst. Geheel
rechts op de foto een deel van de
afvalwaterzuiveringsinstallatie.
In het noordwesten, dus op de foto
midden boven, zijn schematisch enkele
paviljoens aangegeven, die wellicht
dienst kunnen gaan doen als ont
vangst- en recreatieruimten.
Van de 78 hectare grond, die Heine-
ken heeft verworven, zal volgens het
masterplan - ongeveer éénderde wor
den bebouwd. De eerste fase behelst
gemiddeld 15 procent van de totale
toekomstige bebouwing. Wanneer de
ze fase begin 1975 gereed is, zal
de brouwerij Zoeterwoude een produc
tiecapaciteit hebben van anderhalf
miljoen hectoliter bier. Aanvankelijk
lag het in de bedoeling om na beëin
diging van de eerste bouwfase een
productiecapaciteit van 1 miljoen hec-
5
