De uitbreiding
van het
Bossche brouwhuis
In onze vorige editie maakten we
reeds melding van de uitbreiding
van het brouwhuis, als onderdeel"
van de capaciteitsvergroting van
onze Bossche vestiging, die eind
1968/begin 1969 in staat zal zijn
per jaar ruim twee miljoen hl van
ons meest getapte bier te produceren.
Zoals u op de frontpagina van het
januari/februarinummer heeft kun
nen zien, is aan het bestaande
brouwhuis een nieuw gedeelte ge
bouwd. In de afgelopen weken wer
den daarin twee brouwketels, twee
klaringskuipen en twee wortketels
ondergebracht. De grootte van deze
ketels is gelijk aan die van het be
staande brouwhuis, terwijl ook de
vorm (althans van het gedeelte boven
de vloer) hetzelfde is. Te zijner tijd
zal de uitbreiding samen met het
huidige brouwhuis één groot geheel
gaan vormen waarin niet minder dan
zestien ketels staan opgesteld. Daar
bij moet worden aangetekend dat de
laatste zes ketels als een aparte een
heid zullen gaan werken.
De besturing van de zesketelziederij
Halverwege.
wordt nagenoeg geheel automatisch.
De hiervoor benodigde schakel- en
regelapparatuur zal een plaats krij
gen onder en naast het bestaande
signaleringspaneel, dat eveneens uit
gebreid wordt. Verder zal in het
nieuwe gedeelte een systeem van
grenswaardebewaking worden toege
past. Dit betekent onder andere dat
een groot aantal temperatuuraanwij-
zingen niet meer door schrijvende
instrumenten zal worden geregis
treerd maar dat alleen nog afwij
kingen van de gewenste waarden
worden gesignaleerd en vastgelegd.
In de verdieping boven de zesketel
ziederij komen een nieuwe maalin-
stallatie en enkele meelbunkers te
staan. Ten behoeve van de elektrici
teitsvoorziening wordt op de begane
grond een nieuw transformatorsta
tion geplaatst. Ook zal over het
grootste gedeelte van de totale op
pervlakte van de uitbreiding een nor
male kelderverdieping worden aan
gelegd als voortzetting van de be
staande kruipkelder onder de grote
ziederij. Deze kelderruimte staat
straks via een eveneens nieuwe lei
dingtunnel, die voor de grote ziederij
langs is doorgetrokken, in verbin
ding met de bestaande leidingtunnel
onder het gist- en legkeldergebouw.
Wanneer alles volgens de verwach
tingen verloopt, zal het nieuwe ge
deelte van het Bossche brouwhuis
begin volgend jaar in bedrijf worden
genomen.
Met behulp van een handlier werd het gevaarte verder naar binnen
getrokken.
Het middendeel van
een van de beide
wortketels (gewicht
3800 kg) wordt voor
zichtig naar binnen ge
manoeuvreerd. De ko
peren ketels werden
geleverd door de firma
Ziemann in Ludwigs-
burg, West-Duitsland.
