BREKEN EN BOUWEN
4
De mechanische sloper (de dragline) heeft
zijn werk grotendeels gedaan: de voormalige
tapkelder is verdwenen.
Den Bosch. Degenen, die van tijd tot tijd onze Brabantse brouwerij
bezoeken, zal het genoegzaam bekend zijn, dat het beeld van onze
vestiging aldaar door de verschillende uitbreidingen en nieuwbouw
projecten zich voortdurend wijzigt. Om de lezers van Vers van 't Vat,
die niet in de gelegenheid zijn ter plaatse een kijkje te nemen, op de
hoogte te houden, hebben wij weer enkele foto's laten maken, die
een beeld geven van de verschillende werkzaamheden. Behalve de
bouw en inrichting van de nieuwe bottelarij (zie pagina 6 en 7)
vragen ook enkele andere projecten onze aandacht. Aan de andere
zijde van het terrein wordt op dit ogenblik hard gewerkt aan een
nieuwe uitbreiding van het brouwhuis. De werkzaamheden daartoe
namen reeds in het voorjaar een aanvang, waarna begin juni de
eerste heipalen de grond ingingen. Thans, dat wil zeggen medio ok
tober, is men met de bouw zover gevorderd, dat de kelder en de
onderste verdieping nagenoeg klaar zijn. Door deze uitbreiding zal
Begin juni gingen de
eerste palen voor de
uitbreiding van het
Bossche brouwhuis de
grond in.
Een kijkje (vanaf het
dak van de gistkelder)
op de werkzaamheden
bij het brouwhuis.
het brouwhuis met ongeveer zeventien meter verlengd worden. Het
nieuwe gedeelte zal een zesketelziederij (van het conventionele type)
herbergen, die in een later stadium eventueel kan worden uitgebreid
tot een tienketelziederij. Deze zesketelziederij zal te zijner tijd als
een aparte eenheid werken, los van de bestaande tienketelziederij.
Niet ver van dit nieuwbouwproject vonden in de afgelopen maanden
werkzaamheden van geheel andere aard plaats, namelijk het slopen
van de voormalige tapkelder. Zoals u op de desbetreffende foto kunt
zien, heeft de (tegenwoordig veelal mechanisch bediende) slopers
hamer zijn werk reeds grotendeels gedaan.
Een gedeelte van het vrijgekomen terrein zal worden gebruikt voor
het scheppen van (nog meer) kelderruimte.
9