Bij het afscheid van de heer Mendlik te Rotterdam was ook de heer Ton
aanwezig.
te wensen dat deze nog vele jaren in goede gezondheid
zijn secretariaatswerkzaamheden voor het E.B.C. zou
kunnen verrichten. Daarna bood de heer Vermeulen de
heer Mendlik het cadeau van het laboratorium en enkele
mensen van H.T.B. aan: een fraaie kijker.
Tenslotte sprak de heer Mendlik enige woorden van
dank. Hij begon met te zeggen dat het voor hem een
vreemde dag was. Het heette dat hij afscheid nam,
maar het was niet helemaal een afscheid. Toch dacht hij
dat het goed was als er op een gegeven moment ergens
een streep werd gezet. Hij dankte het personeel van het
laboratorium voor de prettige samenwerking. „Er waren
zelden moeilijkheden en als die er waren was het van
korte duur." Ook dankte hij beide sprekers voor hun
goede woorden. Vervolgens complimenteerde hij de heer
Jansen „die zich heeft uitgesloofd voor de organisatie
van dit feest." Tenslotte dankte de heer Mendlik de
directie van H.T.B. voor de fraaie receptie.
Afscheid J- B. BORM
Vrijdag 29 juli jl. waren vele vrienden, bekenden en
collega's in ons Koelschip bijeen om afscheid te nemen
van chauffeur Jan Borm, die onze dienst met pensioen
ging verlaten. Jan Borm, een markante Amsterdamse
figuur, die door zijn omvang het soms lege brouwerij
terrein in zijn eentje vulde.
De heer Tania opende de rij van sprekers (de heer Goos
was met vakantie). Hij zei onder andere dat wij afscheid
gingen nemen van een der laatste oude getrouwen uit
de garage, een man die in 1922 bij ons in dienst kwam
als bijrijder, in 1930 koetsier werd, vlak voor de oorlog
overging naar de auto's en na de oorlog chauffeur
werd. Namens directie en bedrijfsleiding bedankte de
heer Tania de heer Borm voor al hetgeen hij voor de
brouwerij had gedaan en ook voor het personeel, dat
hij met zijn prettige, vrolijke gezicht altijd wist op te
beuren.
De chef van de garage, de heer Eibers, zei maar node
afscheid te nemen van de laatste man van de oude
ploeg, een man, die zijn werk altijd op uitstekende
wijze had verricht. Nimmer was Jan Borm iets te veel
geweest, ook niet waneer er na een lange en zware
dagtaak nog eens een beroep op hem werd gedaan.
Namens stal- en garagepersoneel kreeg Jan Borm een
De heer Borm nam op 29 juli 1966 afscheid van Heineken Amsterdam.
heeft de heer Mendlik zijn grote waarde voor het
E.B.C. (internationale organisatie van de Europese
brouwerijen) bewezen.
De heer Gombert bood de heer Mendlik een geschenk
onder couvert aan, welks inhoud bestemd was voor de
tuin en het bos rond het huis in Maarn. „En koop nu
niet iets wat door de konijnen opgegeten kan worden."
Vervolgens sprak de heer Vermeulen tot de heer Mend
lik. De heer Vermeulen vond het eigenlijk onzin om
de heer Mendlik op zijn afscheid toe te spreken, omdat
de laatste enkele dagen later weer op het laboratorium
zou zijn. „Toen je kwam was het niet zo als tegen
woordig. Je kwam aan en stelde je voor aan de mensen
die in de buurt waren. Men zei: Zoek het maar uit.
Ik heb gezien hoe je dat deed."
Toen de oorlog uitbrak, bleek dat de heer Mendlik
behalve fysicus en chemicus ook mechanicus was. Hij
verstond de kunst een goede borrel te stoken. Ook kon
hij een shagje maken uit pure afgewerkte hop. Het
resultaat leek een hele heidebrand. Met geringe middelen
kon de heer Mendlik lekkere dingen maken. De heer
Vermeulen gaf het volgende recept: Doe enkele druppels
olie in de pan en wat lepels gerstemeel. Roeren tot de
kamer stinkt. Water en zout naar smaak toevoegen.
Het resultaat heette Einbrennsuppe.
De heer Vermeulen besloot met de heer Mendlik toe
De heer Mendlik
spreekt zijn dankwoord
uit.
20
