f
Capaciteit
van onze Bossche brouwerij nu
Voorlopig eindfase bereikt
Vanaf de centrale bedienings
lessenaar in de brouwzaal wordt
het gehele proces van malen
lot koken in de bierketels op
afstand bestuurd.
M tl
r^xPlc:
De meest in het oog springende en
waarschijnlijk ook meest spectaculaire
uitbreiding vond plaats in het tweede
brouwhuis. Bijna twee jaar geleden,
in maart 1962, lieten wij u in Vers
van 't Vat kennismaken met dit
tweede brouwhuis, toen een zesketel-
ziederij, die, in tegenstelling tot het
eerste brouwhuis (de torenziederij),
weer van het conventionele type was.
Dit tweede brouwhuis, dat in de loop
van 1961 in bedrijf kwam, is vorig
jaar met vier ketels uitgebreid tot een
tienketelziederij. Behalve twee brouw
ketels, een wortketel en een klarings-
kuip werden verder nog een hopzeef,
een bezinktank en een wortkoeler
bijgeplaatst, alsmede drie zelflossende
wortseparatoren, welke laatste ten
dienste van het gehele brouwcomplex
staan.
Het silogebouw, dat deel uitmaakt
van het brouwcomplex, onderging
Kijkje in een van de lagerkelders.
Een indrukwekkend overzicht van de brouwzaal, waarin nu in totaal tien ketels staan opgesteld.
JN HET AFGELOPEN JAAR heeft onze brouwerij in 's-Hertogenbosch
opnieuw een aantal belangrijke uitbreidingen ondergaan. Zoals u weet, was
het destijds bij het oprichten van onze vestiging in Den Bosch de bedoeling
aldaar alleen een bierverwerkingsbedrijf neer te zetten. Door de steeds toe
nemende verkoop in binnen- en buitenland moest men reeds tijdens de bouw
besluiten de plannen te wijzigen in een opzet voor een volledige produktie-
eenheid, een complete brouwerij dus.
Deze 'complete brouwerij' is, sinds de ïnbedrijfstelling in 1958, door voort
durend nieuwe uitbreidingen en aanpassingen zodanig gegroeid, dat haar
maximum capaciteit thans bijna het drievoudige van de oorspronkelijke opzet
bedraagt, namelijk ongeveer anderhalf miljoen hectoliter per jaar!
Met de laatste uitbreidingen is nu een eindfase bereikt. Een voorlopige wel
te verstaan, want zo nodig kan men in Den Bosch nog enige tijd doorgaan
met meer te bouwen en te brouwen!
