8 mei 1959 Tweede brouwhuis Dei
Sinds de officiële in bed rijf steil i ng, 4 september 1958, van onze
brouwerij in Den Boscli zijn daar verschillende, min of meer
spectaculaire uitbreidingen tot stand gekomen. De laatste en
meest belangrijke was die van de bouw vau een tweede brouw
huis, waarin reeds medio vorig jaar, op 26 juli 1961, bet eerste
brouwsel werd uitgeslagen en dat, inmiddels geheel afgebouwd,
op 1 februari jongstleden door onze directeur, de heer W.
Kloppenburg, officieel in bedrijf werd gesteld.
De bijeenkomst ter gelegenheid van deze inbedrijfstelling
droeg een plaatselijk karakter. Zij werd bijgewoond door onge
veer 120 genodigden, waaronder vertegenwoordigers van het
gemeentebestuur van Den Bosch, van rijk, provincie, handel
en industrie en van andere groeperingen, waarmee Heineken
Den Bosch relaties beeft. Zij werden in de kantine van de
Uitbreiding: verdubbeling produktie
Hoe belangrijk bovengenoemde uitbreiding is, blijkt
wel hieruit, dat hierdoor de mogelijkheid is gescha
pen de bierproduktie van de brouwerij in Den Bosch
meer dan te verdubbelen en te brengen op ruim een
miljoen hectoliter per jaar, waarmee Heineken's
Brouwerijen Nederland N.V. nu tot de grootste
brouwerij-ondernemingen van Europa is gaan be
horen.
Zoals bekend mag worden verondersteld, is de
eerste ziederij op onze Bossche brouwerij van het
zogenaamde torentype. Hierin zijn de verschillende
kuipen en ketels in verticale lijn boven elkaar opge
steld. Bij de laatste uitbreiding is men echter weer
teruggekeerd tot het conventionele type, een hori
zontaal brouwhuis. Men heeft dit om verschillende
redenen gedaan, voornamelijk omdat de onder
houdskosten van de torenziederij hoger bleken te
liggen dan die van een brouwhuis met de klassieke
opstelling.
De inbedrijfstelling van dit tweede brouwhuis bete
kent echter niet dat men in Den Bosch nu aan het
De heer Kloppenburg ontving de genodigden.
eind van zijn „bouwlatijn" is gekomen: de plannen
voor een verdere uitbreiding van het nieuwe brouw
huis worden namelijk nu reeds uitgewerkt.
Zesketelziederij
Het nieuwe brouwhuis is een zogenaamde zesketel
ziederij, waarin twee brouwketels (tevens beslagkui-
pen), twee bierketels en twee klaringskuipen staan
opgesteld. Door toepassing van een blanke lak blijft
de koperkleur van de ketels bewaard, in tegenstel
ling tot de situatie in onze Amsterdamse en Rot
terdamse brouwerij, waar de ketels gebruineerd zijn.
De verbinding van het nieuwe brouwhuis met de
torenziederij wordt gevormd door een tussenge-
bouw, waarin zijn ondergebracht een tweede mout-
maalinstallatie, de brouwwaterbakken voor de
nieuwe ziederij, de automatenkamer voor de gecom
pliceerde elektrische installatie, het paneel met be
dieningslessenaar en de wortkoeling.
In het Bossche ziederijcomplex vindt, in tegenstel
ling tot onze andere brouwerijen, de gehele wort-
bereiding in één gebouw plaats, van het malen van
de mout tot en met de wortkoeling. In de eigenlijke
brouwzaal wordt vanaf de centrale bedieningslesse-
Tijdens de toespraak van de heer Kloppenburg.
6
