In samenwerking met The United Africa Company
Ltd. te Londen en een aantal handelsfirma's werd
door ons een aantal jaren geleden in Ghana de
Kumasi Brewery Ltd. opgericht. Op het terrein
van deze brouwerij kwam reeds in juni 1957 een
limonadefabriek in bedrijf, die onder meer de be
kende Coladrank „Krola" produceert, waarvoor
Polak Schwarz te Zaandam (sinds kort Inter
national Flavors and Fragrances geheten) de grond
stoffen levert.
De eerste paal voor de brouwerij zelf werd op 1
augustus 1959, door de aannemers Taylor Woodrow
Ltd. te Londen, geslagen. Op 10 februari van dit
jaar werd door ons met de montage begonnen en op
4 oktober jl. werd reeds het eerste brouwsel ge
maakt. Dit betekent, dat de brouwerij te Kumasi de
snelst gebouwde brouwerij is, welke tot nu toe door
ons is geleverd. Dit resultaat is natuurlijk in de
eerste plaats een gevolg van onze groeiende ervaring
op dit gebied. Het is evenwel ook veroorzaakt dooi
de vereenvoudigde wijze, waarop de brouwerij ge
bouwd en geïnstalleerd is.
Hoge gebouwen, gebruikelijk voor brouwhuis en
silo's, komen er niet bij voor en het toepassen van
een hydro-automatische ziederij van Steinecker te
Freising heeft de installatie ook eenvoudiger ge
maakt. Het is voor het eerst, dat wij voor het
brouwen van lagerbier een complete ziederij van dit
type hebben geïnstalleerd.
Volgens de rapporten van de drie eerste brouwsels
zijn er bij het in bedrijf stellen geen bijzondere
moeilijkheden opgetreden.
De capaciteit van de brouwerij te Kumasi is 60.000 hl
per jaar.
Wanneer wij de Malayan Breweries Ltd. te Singa
pore als eerste nemen, is de nieuwe brouwerij ie
achtste, welke tot nu toe door ons in samen
werking met het architectenbureau Dwars, Heederik
Verhey te Amersfoort gebouwd en geïnstalleerd
is. Na Singapore kwamen namelijk de brouwerijen
te Usumbura, Aba, Stanleyville, Boma, Kisenyi en
's-Hertogenbosch tot stand.
De heer Motley neemt voor het eerste brouwsel de
avond levoren vier kisten met gist afkomstig uit de
Rotterdamse gistbewaarplaats in ontvangst, verzonden
per K.L.M., BOAC en Ghana Airways.
De heer Phaff bij het bedieningspaneel van de
Steinecker-ziederij.
De heren Lagaay en Motley bij de wortkoeler.
18