„Air-lifl'' „Bar op wielen Uit Port Moresby (Australisch Nieuw-Guinea) ont vingen wij twee foto's waarop u kunt zien hoe het bier van de South Pacific Brewery per „Air-lift" wordt vervoerd naar plaatsen als Wau, Bulolo, Goroka en Lae. tijden. Hammarskjöld houdt van de Oosterse Kebab en verkiest het in Kairo gebrouwen bier boven alle andere dranken. Naar zijn mening is het het beste bier in het Oosten; licht en altijd vers. Bij de lunch worden Hammarskjöld verschillende soorten koud vlees geserveerd, evenals diverse groentes; dit alles natuurlijk opgeluisterd door bier Wanneer we dit lezen begrijpen wij dat de brou werij in Kairo ons dit knipsel met trots heeft toegestuurd. Daarbij vonden wij nog een voetnoot over de Kebab, dat een specifiek Egyptisch gerecht blijkt te zijn en erg lijkt op de ons bekende Indonesische Saté. Daarbij wordt ons eveneens verzekerd dat de beste Kebab die in Egypte te vinden is bereid wordt door de chef van de bottelarij in Kairo, de heer Zaklama. Getuige hiervan zijn de heer en mevrouw De Rijke, die dit gerecht proefden tijdens een tocht op de Nijl in een faluca. Deze tocht werd hun tijdens hun verblijf in Kairo aangeboden door de Egyptische technici van de brouwerij „Les Pyramides", van welke gebeurtenis u ook twee foto's hierbij aantreft. Op deze foto ziet u hoe de South Pacific brouwerij met een „bar op wielen" is uitgerust, waarmee zij op elke gewenste plaats met een koel glas bier gasten kan verwelkomen. 5

Jaarverslagen en Personeelsbladen Heineken

Vers van 't Vat | 1958 | | pagina 7