'Mé
....En de bieromzet
blijft ook groeien!
AAN HET BIER
aangebracht is een vermindering van de hoeveelheid vetrijke
spijzen, zoals boter, margarine, spek, braadvet, olie e.d. Het
vetgebruik in ons land is veel te groot. De meeste te dikke
mensen zouden al een heleboel winnen, of beter gezegd ver
liezen, als ze geen spek en ander vet vlees, weinig niet-vette
jus en dun gesmeerde boterhammen zouden gebruiken. De
gewichtsvermindering zal dan niet snel gaan, maar ze gaat wel
steeds door. Dat men van snoepen dik wordt, weet iedereen.
Dat sommige mensen het moeilijk kunnen laten, ook. Niet
snoepen en zo weinig mogelijk vet gebruiken is voor de meeste
mensen voldoende om te vermageren. Langs deze weg bereikt
men beter, zekerder en vooral ook, veiliger het doel dan met
de met veel tam-tam aangekondigde kuren, die bovendien
meestal duur zijn. Vruchtendiëten, Hauserkuren, melkdiëten
en appeldagen hebben soms het voordeel dat de vermagering
snel gaat. Maar het grote nadeel is, dat een lichaamsgewicht na
het staken van het dieet weer zeer snel stijgt en, belangrijker
nog, dat bij langdurige voortzetting in liet lichaam tekorten
ontstaan aan onmisbare voedingsstoffen, zoals vitamines,
eiwitten en voedingszouten. Men passé daarom deze methoden
nimmer toe zonder controle van deskundigen (doktoren,
diëtistes). Vermageringspillen, die werken en ongevaarlijk zijn,
bestaan niet. Sommige van deze middelen verwekken diarree
en daardoor een snelle gewichtsvermindering (vochtverlies)
maar dat is uiteraard maar een tijdelijk effect, dat trouwens
ook kan worden bereikt door zoutloos voedsel te gebruiken.
Andere middelen grijpen zo diep in belangrijke stofwisselings
processen in, dat hun gebruik zonder nauwlettende deskundige
controle onverantwoord is.
Indien om medische of andere reden een betrekkelijk snelle
vermagering noodzakelijk is, kan de daarbij de eerste tijd on
vermijdelijk optredende honger worden verminderd door het
gebruik van geneesmiddelen, die op doktersrecept verkrijgbaar
zijn. Ook deze middelen gebruike men nimmer zonder controle.
Wij zijn in Nederland dus te zwaar. Daardoor krijgen we meer
ziekten dan nodig is en sterven we eerder dan nodig is. Het
overwicht bezorgt ons lasten, die het leven minder aangenaam
maken en we worden er bovendien nog lelijker van dan we al
zijn. Er is dan ook alle reden er iets aan te doen. Succes ermee.
G. C. SOETERS, arts.
U weet dat de bieromzet in Nederland sinds het jaar 1949
toen de collectieve campagne begon van jaar tot jaar is
gestegen. Vorig jaar bedroeg de stijging 70 ten opzichte van
1949. En 1957? 't Is weer best, want in het eerste halfjaar van
dit jaar bedroeg het bierverbruik 1.049.834 hl tegenover
838.849 hl in dezelfde periode van 1956. Dat is een stijging van
ruim 25 Dat betekent, dat de Nederlandse consument dit
halfjaar ruim 84 miljoen glazen bier meer dronk dan in het
eerste halfjaar 1956. Wij blijven zeggen: door bétere bierverzor
ging, bétere bieromzet, dan komen wij over het hele jaar 1957
op de dubbele omzet van 1949. Aan ieder die hieraan medewerkt
een eresaluut!
Dat onze petjes best in de smaak vallen bij de jeugd bewijst
deze foto, die een vakantieganger aan het strand van Katwijk
voor ons maakte.
(maar met aan het bier alleen)
ik houd van u, o bier,
ik wil het ruiterlijk bekennen,
maar niet van bier alleen,
(zie boven)
ook van bier met zijn tweeën
van bier en bier
van bier en co
ik houd van bier, o
ik houd zo van bier
zo en zoo
modern en antiek
uit glas op voet
of uit een mok
ik drink het
tot de laatste slok
voor mezelf
en voor mijn alter ego
met bitterballen, zout of kaas
met prego, s'il vous plait
of bitte schön
net wat de landstaal geeft
of heel gewoon met
„manneer, da's ene gulden
vijf en zestig, inclusief,
dank u balleefd."
J. S.
