'"Tlutftgre wenken voor de vrouw
14
Bier, meer speciaal bierschuim, als hulp
middel voor de huisvrouw.
Ja dames, u zult het misschien niet ge
loven, maar met bierschuim doet u won
deren. En wie uwer zou geen wonderen
willen doen?
Ik wil mij er, in mijn praatje van van
daag toe bepalen u te leren hoe u op
eenvoudige manier het bier van het
schuim kunt scheiden.
U neemt een hoog glas en plaatst dit in
het bad, heelt u geen bad bij de hand
dan, eventueel in een grote teil. Het zal
u later duidelijk worden waarom deze
voorzorg nodig is.
Wij vrouwen, wij houden van bergen
schuim, daar zijn we mee opgevoed. Wij
hebben niet genoeg aan het iele randje
waar de man al zo zielstevreden mee is,
wij willen uit het bier al het schuim
peuren, dat er in zit.
Daartoe neemt u een vol flesje bier en
houdt dit op een hoogte van twee a
drie meter boven het glas. (Bent u erg
klein dan moogt u hiervoor gerust op
een krukje gaan staan). Vervolgens
opent u het flesje en draait het met een
snelle beweging om. Denkt u eraan,
In onze dienst traden:
A msterdam:
5-3-1956 G. C. Fischer, sociale afdeling
1-5-1956 J. Ch. Werink jr., Expeditie
1-6-1956 Mej. A. C. M. Disch, Export
15-5-1956 S. J. Boerema, vert. Winkelverk.
2-7-1956 Mej. M. Schoers, Afd. Buitenland
11-6-1956 J. Mul, techn. verzorgingsdienst
1-7-1956 Mej. J. W. Marinus, Export
1-5-1956 werd W. A. Schwantje overge-
geplaatst van Garage naar afd.
Chauffeur-verkopers
1-8-1956 J. de Vries, Portier brouwerij
Rotterdam:
14-5-1955 T. Dikken, Tekenaar
15-5-1956 1'. Boer, Export
1-6-1956 P. Bauer, Tekenkamer
1-6-1956 B. J. Richards, Tekenkamer
1-6-1956 H. Verhoek. Inkoop
5-6-1956 J. J. H. Brenkman, Loonadm.
1-6-1956 R. Koppenol, mach. bankwerker
18-6-1956 Mej. G. H. Robbe, Corresp.
18-6-1956 H. de Vries, Expeditie
28-6-1956 A. C. Lakerveld, Postkamer
1-7-1956 R. J. Haythomthwaite, Ass. be
drijfsleider
1-7-1956 C. Uitenbroek, Expeditie
1-7-1956 P. de Weerdt, Tekenkamer
1-7-1956 C. Ham, Techn. afd.
1-7-1956 M. de Haas, Tekenkamer
9-7-1956 G. J. Govaarts, Boekhouding
16-7-1956 G. I,. de Groöt, Export
23-7-1956 V. 1. A. Lammens, Poort-controle
1-8-1956 J. J. de Viet, Techn. afd.
1-8-1956 J. Debbe, Tech. afd.
1-8-1956 A. Wijnands, Tech. afd.
1-8-1956 Mej. A. Hoogeveen, Mech. adm.
6-8-1956 Mej. N. Bezemer, Mech. adm.
dames, Hierbij het flesje en de moed
vooral niet te laten zakken!
Het flesje ledigt nu zichzelf en het enige
wat u behoeft te doen is, zoveel in het
glas op te vangen, dat dit vol komt met
schuim. (Na tien flesjes zult u hier al
aardig wat handigheid in hebben, dus
niet te gauw ontmoedigd, dames!)
Onderwerpt u het glas nu aan een na
dere beschouwing dan zal in het gun
stigste geval niet meer dan een bodem
bier aanwezig zijn. De rest bestaat uit
weelderig, parelend schuim.
En thans komen wij aan het belang
rijkste punt voor vandaag, nl.: hoe dit
schuim van het bier te scheiden.
U neemt daartoe een scherp mes, waar
tl de punt van afbreekt (u heeft voor
de volgende bewerking nl. geen punt
aan uw mes nodig) en vervolgens plaatst
u het mes tegen de buitenkant van het
glas tussen bier en schuimrand in. U
maakt dan een scherpe snede om de
gehele rondte van het glas heen en tikt
vervolgens met een hamer luchtigjes de
bovenkant van het glas af. In deze
bovenkant nu bevindt zich, indien u
nauwkeurig te werk bent gegaan, al het
schuim.
In vaste dienst traden
Amsterdam:
A. v. Eikel, Chauffeur
J. B. Snels, Olieman
J. M. Aldendorf, Heftruckchauffeur
H. I'. C. de Jong, Chauffeur
B. de Hont, Chauffeur
K. J. Both, Chauffeur
Rotterda m:
1-2-1956 H. van Breukelen, Bazencursist
1-2-1956 J. Hokke. Bazencursist
11-5-1956 Yvonne Hendrika, dochter van P.
J. Croese (Chauffeur)
12-5-1956 Frederika Sophia Wilhelmina,
dochter van H. C. I,. Holtuin.
(Olieman)
12-5-1956 Johannes Adrianus Maria, zoon
van J. A. Mensch. (Horecaverr.)
9-6-1956 Alfred, zoon van J. F. v. d. Lee
(Automonteur)
17-6-1956 Richard, zoon van R. J. Logchies
(Chauffeur)
24-7-1956 Ronald, zoon van L. J. Schuur
man. afd. expeditie
Rotterdam:
9-7-1956 Robert Paul Everard, zoon van
ir. A. Niemeyer
17-7-1956 Theodorus I.udovicus Maria, zoon
van C. J. J. Mol (Vert.)
25-4-1956 Marina H., dochter van H. B.
Buys, Emballage afdeling
5-5-1956 Johannes N., zoon van N. F.ps-
kamp. Afdeling mouterij
Hierna neemt u een bierviltje en plaatst
het bovenste deel van het glas met schuim
op het viltje. Met uw glas bierschuim
kunt u nu al die huishoudelijke dingen
doen, die u altijd zo graag had willen
doen. U kunt bv. op elk schraal glas
bier dat u uitschenkt met uw eigen
schuim een prachtige volle romige man
chet maken.
Maar we zijn er nog niet, dames.
U begrijpt dat onze voorzorg om het
glas in bad of teil te plaatsen niet over
bodig is geweest, want.... niets van
het edele vocht mag verloren gaan! U
neemt dus een pol- of juslepel en schept
hiermee al het bier dat u er naast ge
schonken hebt, over in een bakje.
Wat zullen onze mannen 's avonds glun
deren als ze, moe en stoffig van hun
werk gekomen, door ons met zo'n heerlijk
glaasje bier worden verrast!
De mij toegewezen tijd is helaas om.
De volgende keer hoop ik u iets meer
te vertellen over de symboliek en dra
matiek van het bierviltje.
Dus, veel succes, dames en tot de vol
gende keer.
JSZ
Zorgt u er wel voor het bad, het
glas, het mes, het krukje, de hamer en
uzelf eerst met soda om te spoelen en
aan de lucht te laten drogen, opdat
alles vooral vetvrij is.
10-5-1956 Rubertus, zoon van R. Helle
wegen, Afd. garage
5-5-1956 Jacob, zoon van J. Zwaan, Em
ballage afdeling
8-5-1956 Martinus A., zoon van A. van
Rooy, Afdeling gistkelder
11-5-1956 Maria J. A., dochter van A. L.
Lensen, Emballage afdeling
18-5-1956 Ludovicus, zoon van F. Emans,
Emballage afdeling
25-5-1956 Frans, zoon van J. M. Naerebout,
Machinekamer
19-5-1956 Berendina C. M., dochter van J.
Groenewegen, ass. accountant
31-5-1956 Johanna W., dochter van J.
Bechtold, Afdeling bottelarij
15-6-1956 Selma F. en Cora A., dochters
van F. Huyer, Garage werkplaats
23-6-1956 Coen Hans, zoon van J. Middel
hof. Chef tekenkamer
Onze dienst verlieten:
Amsterdam:
30-6-1956 J. P. Bosch. Secretariaat
30-6-1956 Mej. J. J. C. Breedveld, Export
30-6-1956 Mej. J. M. C. Melijn, Flessenbier
30-6-1956 Mej. D. v. Vliet, Boekhouding
31-7-1956 Mej. M. Ackers, Boekhouding
Rotterdam:
31-5-1956 Mevr. B. J. Smitshoek-Slikkerveer,
Corresp.
2-6-1956 N. A. Hollestein, Export, in mil.
dienst
15-6-1956 M. A. W. Stoopendaal. Inkoop
30-6-1956 H. Tas, afd. Inkoop
30-6-1956 Mej. M. C. Stehouwer, Boekhou-
ding
27-7-1956 Mej. F. Stigter, Corresp.
6-8-1956 Mej. G. Jansen, Laboratorium
