r
J
rozte^
De Tennisclub Rotterdam
n
i
draagt van Brasserie-Restaurant Heine-
ken, maar dit neemt niet weg, dat voor
ons Nederlanders, naast het voortreffe
lijke bier van Heineken de biefstukken
a la Port van Cleve de grote aantrekke
lijkheid zijn. Eens heb ik er ook Hol
landse garnalen gegeten, keurig, op z'n
Hollands gepeld, en werkelijk, na zulk
een maaltijd voelt men iets van de vol
doening van een Simeon! Het zou dwaas
wezen, af te dingen op de voortreffelijk
heid der franse keuken. Aaltje, de trouwe
en zuinige keukenmeid, moge ene Hol
landse wezen, Frankrijk is het land van
Vatel. Op de tentoonstelling nu zijn ver
scheidene beroemde kokshuizen van
Parijs vertegenwoordigd. Bovendien kan
men er tal van vreemde gerechten proe
ven, echte Russische caviaar, Hongaarse
goulash, Tunesische ik-weet-niet-wat,
Javaanse rijsthutspot, enz. enz., te veel
om genoemd te worden, voldoende om
levenslang de maag te bederven. Op het
stuk van vlees zijn de franse fijnproevers
zeer lastig; sommige slagers beweren, dat
ons Hollandse vlees te taai is, wat niet
wegneemt, dat ook de in deze maand ge
houden veetentoonstelling een Zwolle
naar met dertien polderbeesten zeven
prijzen haalde, dus meer dan vijftig pro
cent bekroning. In elk geval ondervindt
men naast de schone theorie der slagers
maar al te gemakkelijk de grauwe en
gauwe praktijk der restaurateurs, bij
wie het zo vaak ,,de saus" is, die de vis
moet doen eten". Voor de biefstuk nu is
geen andere saus nodig dan de botor,
waarin hij gebakken wordt. En opdat
dit bakken geheel zal geschieden als in
de vermaarde keukens te Amsterdam
hebben de eigenaars van Heineken's Res
taurant gedaan gekregen, dat hun archi
tect van de Amsterdamse fornuizen en
de verdere inrichting op zijn gemak het
model mocht nemen. Overigens is het
restaurant hoogst eenvoudig gebouwd,
veel versiering is er niet aangebracht,
maar het is voortreffelijk gelegen aan
de schaduwkant dier drievoudige gaan
derij, welke, met de Eiffeitoren, de mooie
tuin van het Champ de Mars afsluit. Vlak
ervoor is een muziektent, waar militairen
elke namiddag plaatsnemen, terwijl de
stoeltjes rondom de tent en die onder
de veranda bij Heineken en bij zijn
buurman een wedstrijd van behendigheid
onder het mensdom doen ontstaan. Tot
nu heb ik alleen van de biefstukjes ge
sproken, doch ik behoef U niet te zeg
gen, dat het restaurant er een volledig
menu op nahoudt. De beroemde Neder
landse likeuren vinden ook aftrek, maar
voornamelijk het bier. Trouwens, v ie een
enkele maal aanschouwt wat er omgaat
in Heineken's ijskelders achter het Noor
derstation, komt tot de gevolgtrekking,
dat het edele vocht op „de plaats van
Parijs" term van het vak! veel
wordt gedronken. Verscheidene, om niet
te zeggen de meeste grote cafés van „de
Boulevard" hebben hun bier van Heine
ken en wetend, hoe gaarne sommige
Hollanders hun landaard in den vreemde
verbergen de meneer, die te Emmerik
bestelde: „Kellner gebe Sie mir wenn's
beliebt ein Stiicksche Kipff" is een tvpe
heb ik mij wel eens verkneuterd bij
het zien van Amsterdamse of Haagse
klanten van het Grand Hotel, die 's mid
dags of 's avonds in Paix of Américain of
Riche zaten achter hun bock, hun ballon,
met het duidelijke gevoel van een „vol
maakt parijzenaar" en die dadelijk een
absinth of een fine zouden gevraagd heb
ben, indien ik hun had medegedeeld: dat
„toch niet kwade" Franse bier heeft
evengoed Roosendaal aangedaan als gij-
zelf. U, mijn vriendelijke lezer, kan zulk
een mededeling slechts genoegen doen.
U stelt het op prijs, wanneer niet alleen
de Hollandse kust en de koloniale waren,
maar ook de nijverheidsvoortbrengselen
uit het Vaderland de vreemdeling een
goede dunk van Nederland geven. Daar
om hield ik u zo lang bij Heineken aan
de praat. Daarom beveel ik u, wanneer
ge voorbij de Jenabrug komt de Hol
landse wafels aan, daarom mag u ook de
Hollandse bakkerij aan de Orsaykade
niet vergeten en dient u vooral een kopje
chocolade te gaan drinken in het mooie
„proeflokaal" der firma Van Houten.
Parijs 31 juli Overgenomen uit .EIGEN
HAARD", geïllustreerd volkstijdschrift ge
schreven in 1889, uitgevers H. D. Tjeenk Wil
link Haarlem.
Ik ontmoelle de zon
Op strand, onder een varen.
Hij zal te kijken
Hoe bruin de mensen waren.
We. lopen rechtop
Met onze voeten tegen de Hemel.
Door de spiegel om te draaien
Sta je nog niet op je kop.
Een dijk zonder hoofd
Blijft een dijk.
Een mens zonder hoofd
wordt een lijk.
Goed dat we niet allemaal
Napoleon of Stalin heten.
Haar op je tanden
Moet zo lastig zijn met eten.
De bladeren zien blauw
Van de kou.
Ik huiver en ril
In mijn zonnebril.
Het winterseizoen hebben wij besloten
met een paddle-tenniswedstrijd tegen de
K.L.M. in het kantoorgebouw dezer
maatschappij in Den Haag. Hier bleek
wel duidelijk, dat de te kleine ruimte,
waarmee wij ons de gehele winter heb
ben moeten behelpen, een grote han
dicap is geweest. Pas tegen het eind
van de serie korte partijen, welke ge
speeld werden, kwamen wij „er in" en
eerst na zes nederlagen zagen wij kans
twee sets te winnen. Het was een heel
prettig uitstapje, dat zeker aanmoedigt
tot overdoen. Als het mag lukken voor
de volgende winter de beschikking te
krijgen over een ruimte, welke groot
genoeg is om dit spel naar behoren te
spelen, zal er zeker weer voldoende
animo zijn om met paddle-tennis verder
te gaan.
Het buiten-tennisseizoen is intussen be
gonnen. De eerste weken waren nog
niet succesvol door het nogal koude
weer, doch wanneer dit blad verschijnt
wordt er volop gespeeld. De club is
intussen nog verder gegroeid tot 39
leden, waarvoor we 9 speeltijden heb
ben gereserveerd. Nooit eerder was
onze tennisclub zo groot. Naast deze
groei in aantal is er zeker ook vooruit
gang in het spel te constateren. We
hopen spoedig te starten met onder
linge wedstrijden in gem.-dubbel en
eventueel dames- en herendubbel. Voor
wedstrijden enkelspel zal nog wel geen
tijd kunnen worden vrijgemaakt. De
vraag rijst of het niet noodzakelijk is in
de toekomst de financiële kracht van
de club te gaan vergroten, teneinde de
mogelijkheden voor wedstrijden te ver
ruimen. Al met al gaat het beter dan
ooit met de Rotterdamse tennisclub.
In ons vorige bericht hebben wij oud
leden gevraagd ons gegevens te willen
verstrekken over de geschiedenis van
de vereniging. Mogen wij hieraan nog
even herinneren? Onze secretaresse,
mejuffrouw W. van Kranenburg, boek
houding 3e etage, zal gaarne gegevens
noteren. Bij voorbaat hartelijk dank
ADR. KATS
