<:YYlenóen aan Wet werk
6
M. Mensen
J. C. Kooge
J. C. Kooge is voorman in de tap- en
legkelder te Amsterdam en viert volgend
jaar zijn 25-jarig jubileum. Behalve op
de werkzaamheden van het personeel,
houdt de heer Kooge toezicht op de
helderheid van het bier. In het donkere
filterhuis is er een kaars bij nodig om
te zien of het bier volkomen helder is.
In brouwerstaai heet dat bierschouwen.
In zijn jonge jaren was de heer Kooge
een hartstochtelijk voetballer. In de
HBBA was hij opgesteld als rechtshalf,
maar ik was overal waar ik het hardste
nodig was, zei hij zelf.
Altijd graag gebiljart en graag gekaart,
maar nu het gezin Kooge zeven maan
den geleden is uitgebreid met een zoon,
een stamhouder die Koenraad heet, is
de trotse vader meestal thuis en leest
veel: reisverhalen en boeken over de
vooruitgang op technisch gebied hebben
zijn belangstelling.
Bij het opsommen van de werkzaamhe
den die de heer M. Mensen in de tap
en legkelders verricht, kwamen we vele
termen tegen in „brouwerstaal" die bij
de meesten onder het kantoorpersoneel
niet bekend zullen zijn. Haspeleren
(stouwen van vaten), sloepen (vaten en
tanks van binnen schoonmaken), slangen
(aftappen in tanks en grote vaten), aan
steken (fusten en tanks aanslaan) zijn
alle taken die de heer Mensen bij wijlen
verricht. Hij is namelijk all round op
deze afdeling en wordt daar tewerkge
steld, waar ze hem het hardste nodig
hebben. Als jonge jongen was hij wiel
renner. Een veelbelovende, die zeker
„beroeps" geworden was als de oorlog
niet was uitgebroken. Hij heeft in 1939
getraind in de achtervolgingsploeg voor
de Olympische Spelen die in 1940 te
Londen zouden worden gehouden. In
die tijd won de heer Mensen veel eerste
en tweede prijzen. Nu is zijn grootste
plezier met familie en kennissen in de
huiskamer een kaartje te leggen, onder
het genot van een glas Heineken's Bier.
Nico Burgers
Nico Burgers
Door de altijd open kamerdeur van Nico
Burgers komt iedereen bij hem binnen
en allen die met hem in contact komen,
hebben gemerkt dat hij een vriendelijk
en hulpvaardig man is. De laatste tien
jaar, van de 27 jaar dat de heer Burgers
in onze dienst is, werkt hij op de afde
ling Bedrijfsleiding, waar hij een veel
omvattende en moeilijk te omschrijven
taak heeft, nl. de brouwtechnische ad
ministratie. Dat houdt onder meer in
het maken van de brouwjournaalbereke-
ning, de verantwoording van het grond
stoffenverbruik, schwandberekeningen
e.cl. Verder secretariaatswerk voor de
heer Gombert. Burgers heeft veel lief
hebberijen maar komt, zoals wij allen,
tijd tekort. Wel vindt hij tijd voor de
viering van St. Nicolaas; voor de kinde
ren als filmoperateur, voor de grote men
sen als Zwarte Piet, met als collega Wim
Both en als Sint de heer Te Riele. In
deze combinatie wordt al jaren en met
veel succes opgetreden. Als balleider
draagt de heer Burgers bij tot het suc
ces van HPU en sportclubfeesten van ons
Amsterdams bedrijf.
In zijn dorp, dat is Badhoevedorp, is
Nico voorzitter van de biljartclub. Zijn
gemiddelde is 1,15. Het grootste deel
van zijn vrije tijd wordt gespendeerd
aan de vervolmaking van zijn auto.
M. Mensen
Toen mej. M. A. Weiman op 1 Maart
1940 in dienst kwam als cheffin van de
keuken te Amsterdam, begon na korte
tijd de moeilijke periode van hamsteren
en distributie.
Later werd alles nog moeilijker en ont
aardden de koffie en thee in theetablet
ten, gebrande gerst en blokjes bouillon.
Er werden maaltijden verstrekt: gerste
pap 's morgens om 9 uur en 's middags
een gaarkeukenmaaltijd in de „Vetpot".
Zo heette de eetzaal, waar nu de meisjes
van Buitenland zitten. Het was wel een
gezellige tijd, het onderlinge contact was
veel groter, vond mej. Weiman.
Nog steeds verschaft mej. Weiman, met
de hulp van Jopie en Tinie, alles wat
drink- en eetbaar in de keuken aanwezig
is, aan directie en personeel. Toen wij
het uitrekenden was ze zelf verbaasd
toen bleek dat per jaar 38.172 kopjes
koffie en een dito aantal koppen thee
door haar handen gaan.
Mej. M. A. Weiman