buitenland. Naast een aantal uitbreidingen bij de bestaande brouwerijen zijn thans bij
het projectenbureau in bewerking de ontwerpen van vijf geheel nieuwe brouwerijen.
In binnen- en buitenland strekt de technische controle zich uit over een omzet van
ruim 4.000.000 hl. met het daarbij behorend productie-apparaat. Het aantrekken en
opleiden van technisch personeel heeft bij dit alles onze grote aandacht. Bij het ont
breken in Nederland van instellingen, zoals die in de meeste West-Europese landen
sedert geruime tijd bestaan voor het opleiden van brouwtechnici, hebben wij deze
opleiding sedert enige jaren zelf ter hand moeten nemen. Bij de toenemende behoefte
aan personeel, geschikt voor uitzending overzee, is deze opleiding een even zo belangrijke
als kostbare aangelegenheid. Veel wordt in dit opzicht ook verricht voor het opleiden
van technici, geboortig in landen waar geaffilieerde brouwerijen zijn gevestigd.
Wij kunnen ten aanzien van het bouwen en brouwen samenvattend stellen, dat er ook
in deze sector binnen onze groep in het verslagjaar zeer veel is tot stand gebracht.
Binnenlandse markt Zoals in vele andere landen, was ook in Nederland de zomer 1961 qua weersomstandig
heden slecht. Voor ons bedrijf is het verheugend daarbij te kunnen constateren, dat
bij het stijgen van het bierverbruik, fluctuaties als gevolg van weer- en seizoeninvloeden
steeds geringer worden. Het is ongetwijfeld juist te stellen, dat deze ontwikkeling A
speciaal ten goede komt aan die brouwerijen, welke zoals Heineken een landelijke
debietsspreiding alsmede een goede omzetverhouding in de sectoren horeca en huis-
verbruik hebben.
Als gevolg van het bovenstaande kan de productie zich op constanter niveau dan in
het verleden het geval was bewegen, waardoor een rationeler en economischer bezetting
van onze productie-apparatuur te verwezenlijken is.
Niettegenstaande de ongunstige weersfactor steeg het Nederlandse bierverbruik in
1960/1961 in vergelijking met de daaraan voorafgaande periode van 12 maanden met
11 Ons percentage ligt hoger. Voor de eerste keer in de geschiedenis van de vennoot
schap overschreed de verkoop in Nederland 1.000.000 hl., terwijl binnenland en export
samen een recordomzet van meer dan 1.500.000 hl. konden boeken.
Terwijl wij derhalve over de omzetontwikkeling tevreden mogen zijn, baart het feit,
dat het rendement van het in ons bierbrouwerijbedrijf belegde vermogen niet in over
eenkomstige mate is gestegen, grote zorg. Dank zij de gunstige ontwikkeling van de
omzet zijn wij in staat geweest de kostenstijging op te vangen. Hierbij is echter te
bedenken, dat het daartoe geïnvesteerde vermogen, mede als gevolg van diepte-inves
teringen, niet onbelangrijk is gestegen. Wij zijn ons er terdege van bewust, dat hierbij
krachten in het spel zijn, waarmede vrijwel het gehele Nederlandse bedrijfsleven te
kampen heeft en die dus niet alleen de bierbrouwer aangaan.
Onze in het vorig jaarverslag vermelde teleurstelling over de beslissing van de regering
om de tijdelijke verhoging van de omzetbelasting op bier tot 10% een definitief
karakter te geven, is sedertdien eerder gegroeid dan verminderd. De Nederlandse
brouwindustrie immers ondervindt, behalve de stijging van een aantal kostenfactoren
in het algemeen, in het bijzonder een aanzienlijke druk van de specifiek op bier rustende
overheidslasten, welke aanmerkelijk uitgaat boven de in alle andere bij de Europese
Gemeenschap aangesloten landen, afgezien van het nog weinig bier drinkende Italië.
Als gevolg van het feit, dat de lasten op bier in de partnerlanden lager liggen, terwijl
de verkoopprijzen zich op nagenoeg gelijk niveau bewegen, is de marge, welke de
buitenlandse brouwerijen tot hun beschikking hebben, groter.
Daarenboven vormt in de partnerlanden de export een veel kleiner gedeelte van de
totale omzet dan in Nederland, hetgeen de buitenlandse brouwerijen in staat stelt met
een lagere opbrengst van hun exportbier genoegen te nemen. Tekenend is dat brouwe
rijen uit E.E.G.-landen blijk geven bij commerciële investeringen hier te lande verder
te willen gaan dan de Nederlandse brouwerijen tot nu toe verantwoord hebben geacht.
