leuen in de bouiiiErii
Onvoldoende capaciteit, opkomende concurrentie en de behoefte aan recepties en partijen heb
ben geleid tot de uitbreiding van Café Petit Restaurant "La Cocotte". Hoogvliet, oorspronkelijk
een karakteristiek dijkdorp, was vóór 1934 een zelfstandige gemeente. Na de annexatie door de
gemeente Rotterdam ontstond er behoefte aan expansieruimte onder meer t.b.v. de industriële
ontwikkeling en woonruimte in de onmiddellijke nabijheid van de bedrijven in het Botlekge-
bied, en die ruimte vond men in Hoogvliet.
ACTIVITEITEN VAN HETHE1NEKEN BOUWBUREAU
Goed opgebouwde exploitatie
De overgang van La Cocotte 'oude stijl' naar nieuw is duidelijk zichtbaar, maar allerminst storend.
Toenemende vraag naar huisvestings
mogelijkheden, bestrijding van de
woningnood en het vermijden van
natuurlijke barrières, m.n. de Nieuwe
Waterweg, vormde de aanleiding Hoog
vliet te ontwikkelen. Medio zestiger jaren
wijzigde de primaire functie van Hoogvliet
geleidelijk van woonplaats voor industriële
werkers in een opvangcentrum voor de
Rotterdamse bevolkingsexpansie. Boven
genoemde ontwikkelingen waren de aanlei
ding voor de heer Bergwerff Sr. in 1963 in
een kleinschalig winkelcentrum een snack
bar te exploiteren onder de noemer "oud
type". Gelijkertijd werd aangevangen met
de opzet van een catering in de Botlek Ver-
olme, Akzo). In 1970 werd een kleine
snackbar overgenomen in het winkelcen
trum Binnenban. Al spoedig bleek, dat de
capaciteit onvoldoende was, zodat in over
leg met de gemeente de mogelijkheid ont
stond in de buurt van de grote parkeer
plaats, één maal per week marktplaats, een
café petit restaurant te stichten met een
oppervlakte van 64 m vierkante meter. Ook
hier bleek de capaciteit onvoldoende,
zodat werd uitgebreid tot 96 m vierkante
meter. La Cocotte (de letterlijke vertaling
is 'ijzeren pannetje') was een gezellig, doch
klein bedrijf. De capaciteit bedroeg: 60 zit
plaatsen (incl10 aan de bar)Verder was er
een terras met 40 plaatsen. Clientele
bestond uit bezoekers en zakenmensen met
relaties van de bedrijven in het winkelcen
trum, doch ook van bedrijven uit de omge
ving, gebonden aan haven en havenactivi
teiten. Uit de laatstgenoemde groep kwa
men ook aanvragen voor recepties en par
tijen. Het winkelcentrum, waarin La
Cocotte is gevestigd is niet bijzonder groot,
doch biedt een geschakeerd assortiment
van vestigingen waaronder Perry Sport en
Albert Heyn. Sinds kort is aanwezig Maxis-
vestiging met een zelfbedieningsrestaurant
met 120 zitplaatsen, hetgeen concurren
tie voor La Cocotte betekent. November
1984 werden uiteindelijk de zoveel bespro
ken uitbreidingsplannen gerealiseerd.
20