Wijnhandel Reuchlin introduceert
De wijnhandel Reuchlin heeft sinds kort een unieke wijn in het assortiment voor de horeca opge
nomen met de Clairette de Die Cuvée Impériale, een AOC-wijn uit Frankrijk. De introductie
sluit logisch aan op de stevig groeiende markt voor goede mousserende wijnen. De Clairette de
Die vormt daarbij een goed alternatief voor de dure Champagne.
De streek waar deze wijn vandaan
komt, de gemeenschap Die aan de
rivier de Dröme, genoot al grote
bekendheid in de tijd van de Romei
nen. Plinius de Oude beschreef de Clairette
de Die, toen nog bekend onder de naam
Aigleucos, zelfs als de meest natuurlijke
wijn van het Romeinse Rijk. Het meren
deel van de 500 wijnbouwers in deze streek
die in totaal zo'n 750 hectare wijngaard
bewerken zijn verenigd in een coöperatie.
Vooral dankzij deze coöperatie, die in 1950
werd opgericht, is de naam en faam van
deze witte wijn gevestigd. De 'Cave Coopé-
rative' (die werk geeft aan in totaal zo'n
2.500 personen) neemt de gehele oogst uit
de 32 omliggende gemeenten in ontvangst
en verricht een zware keuring om de kwali
teit te bewaken. De jaarlijkse opbrengst
bedraagt ongeveer 40.000 hectoliter.
Zoals vermeld vormt deze wijn een goed
alternatief voor Champagne (de Clairette
de Die wordt bij het rijpings-proces net als
de Champagne op fles behandeld, zij het op
een wat andere wijze, namelijk volgens de
eigen Méthode Dioise.) Daar wordt bij de
introductie ook nadrukkelijk naar verwe
zen. Op de Clairette de Die zit bovendien
een uitzonderlijk hoge marge. Raambiljet
ten, tafelkaarten en bijsluiters maken deel
uit van het introductiepakket. Bovendien is
er nog het aanlokkelijke aanbod van één
fles gratis bij afname van elf flessen Clai
rette de Die. Behalve de Clairette heeft de
wijnhandel Reuchlin nog twee nieuwe wij
nen uit diezelfde zonnige Zuidfranse streek
in het pakket opgenomen. Dat zijn de witte
Chatillon-en-Diois en de rode Vin de Pays
de la Dröme. De eerste is een AOC bereidt
uit de Alligoté-druif, die ook wordt
gebruikt voor de witte Bourgogne-wijn. De
Chattilion steekt in prijs daarentegen zeer
gunstig af tegen de witte Bourgogne. De
rode landwijn Vin de Pays de la Dröme,
gemaakt uit de Gamay druif, heeft welis
waar geen AC-kwalificatie maar is een zeer
plezierig te drinken wij n met een navenante
prijsstelling.
de
10
CLAIRETTE DE DIE
PARIS
.IYON
.VALENCE
CHATILLON
--EN^DIOIS ^yröRENOBi
SISTERON
(Bollène
_BRUT
DIGNE
IN-PROVENCE J
GRASSE^VcANf
MARSEILLE
Cave Coopératlve F 26150
clairette de
VWS nas [,y!
Appellation Contrólée
sn Moimiur a la nonnen 75 Cl
UNION OE PBOOUCTEURS OE VINS FINS OU DIOIS
OIEIDKOMEI flUNCB A
tNTNrslMf
