BOKFESTIJN
In de geschiedenis van veel dranken speelt traditie een grote rol. Die traditie kan te maken heb
ben met de wijze waarop zij bereid worden of de manier en het tijdstip waarop zij gedronken
dienen te worden.
Een drank die traditiegetrouw verbon
den is met een jaargetijde, is bokbier
dat sinds jaar en dag in de herfstmaanden
wordt gedronken. We laten nu even in het
midden welke sage of mythe die over bok
bier in omloop is, de juiste is. Wij handha
ven het gebruik om in het najaar het bok
bier te brouwen.
Dit seizoen zal voor het eerst zowel het Hei-
neken als het Amstel bo(c)kbier van de tap
komen. Zoals u wellicht bekend is, hebben
wij vorig jaar een geslaagde proef gehou
den met Amstel Bockbier op fust in een
aantal Amsterdamse cafés. Het resultaat
van de proef was, dat er bijna een verdub
beling plaatsvond van de Amstel bockbier
verkoop ten opzichte van de vroegere fles-
afzet. Na dit succes werd dan ook besloten
om in het nieuwe bokbierseizoen beide
merken landelijk op fust te introduceren.
Het feit dat 95% van de bierdrinkende
horeca-consument een voorkeur heeft voor
tapbier, is een goede reden voor de horeca
ondernemer om tot bier op fust over te
gaan. Een andere reden is dat het hem de
mogelijkheid biedt om in te spelen op het
seizoen met 'iets nieuws' voor zijn klanten.
Bovendien onderstreept hij hiermee zijn
biervakmanschap
PROMOTIONELE ONDERSTEUNING
Al hebben we in dit artikel tot nu toe de
nadruk gelegd op bokbier op fust, er blijft
natuurlijk bokbier in flesjes verkrijgbaar.
Er is voor beide merken en verpakkingen
een uitgebreide ondersteuning bestaande
uit onder andere: bokbierglazen, raamstro-
ken, affiches en tapaanduidingen. Met de
welbekende thema's 'Het is nu tijd voor
Amstel Bockbier' en 'Hartverwarmend
Heineken Bokbier' geschiedt promotio
nele ondersteuning via advertenties en
spandoeken op de vrachtauto's terwijl er
voor Heineken Bokbier gedurende het
bokbierseizoen ook een radiocommercial
de ether in gaat. De uitleverdatum voor het
bokbier is 1 oktober. Vanaf die datum kun
nen we dus zowel in het café als thuis mij
meren bij een bokbiertje.
6
De traditie van bokbier
Om straks op feestelijke wijze het bokbier op
fust te introduceren, zal het eerste fust worden
aangeboden aan minister Braks. Wat is er
toepasselijker dan een echt Nederlands produkt
als bokbier, gebrouwen van Hollandse gerst aan
te bieden aan de minister die landbouw in zijn
portefeuille heeft. Daarom is aan de heer Braks
gevraagd om op 11 oktober in Hotel Corona te
Den Haag het glas te heffen op het succes van
bokbier op fust. Hotel Corona, een eigen
exploitatie van het Heineken concern, zal voor
deze gelegenheid getooid zijn in een
'bokbier-outfit'. De serre wordt omgetoverd tot
een ruimte die een dondergod als Thor waardig
zou zijn. Levende bokken zullen de buurman
van Corona (het Hotel ligt in het hart van Den
Haag omringd door de ministeries) eraan helpen
herinneren dat deze dondergod ooit met een
bokkewagen door de wolken reed.
