lEUEn in dB bouiiiErii
Hotel-café-restaurant 'De blanke top'
«s
Er zijn heel wat Nederlandse liederen die ons er aan herinneren dat wij een landje zijn gelegen
aan de zee. Al hebben wij dan geen witte zandstranden met wuivende palmbomen, wij hebben
onze blanke duinen met het ritselende helmgras.
Wie ooit een duin beklom en uitkeek
over de Noordzee dacht misschien,
wanneer hij om zich heen keek, aan de
beginregels van een in z'n jeugd geleerd
lied: "Waar de blanke top der duinen schit
tert in de zonnegloed". Zo'n typisch Hol
lands visioen beleef je ook wanneer je
hotel-café-restaurant 'De Blanke Top'
bezoekt. Zoals de naam al doet vermoe
den, is het bedrijf gesitueerd op de top van
de duinen van Cadzand-Bad. Gelegen aan
de kust van Zeeuwsch Vlaanderen, dichtbij
de Belgische grens, kijkt het uit over de
Noordzee. Het hotel is groter dan je zo op
't eerste gezicht zou zeggen, want eronder
en in de duinen liggen nog vier bunkers. Zij
fungeren gedeeltelijk als fundering en wor
den gebruikt voor wijnopslag en dienst
ruimten.
ONZEKER
Een tijdlang zag de toekomst van het
bedrijf er wat somber uit in verband met de
De nieuwe keuken
v -
,'A* v v' >vr-
ACTIVITEITEN VAN HET HEINEKEN BOUWBUREAU
JA'#.».»,- .3
WH*?:*»
24
