dbruin
MSTEL Jr
AMSTEL
Signalement: donker van kleur, zoetig van smaak, 2,5% alcohol en veel gevraagd in de zomer.
Voelt zich thuis bij allerlei soorten bierdrinkers en in allerlei soorten situaties. Is al vele jaren de
belangrijkste biersoort in het segment niet-pilseners in Nederland. Krijgt desondanks niet altijd
de aandacht die het verdient: Oud Bruin.
'Hh au ut mui »Atc u
Geen zomer zonder Oud Bruin
Andere bieren dan pils mogen zich, ook
in Nederland, langzamerhand in een
stijgende belangstelling verheugen. Welis
waar blijft Nederland een pilsland bij uit
stek en zijn van alle honderd glazen bier er
negenennegentig van het blonde, goudgele
pilstype, toch zijn er ook bierdrinkers die
zich graag eens mee laten nemen langs de
reeks van andere biersoorten. En al gauw
richt zich dan de aandacht op de produkten
van zuider- en oosterburen.
Dicht bij huis zijn er ook 'specialiteiten' te
vinden. Bokbier bijvoorbeeld is in het
najaar een succesvol produkt. Een ander
speciaal bier, dat het gehele jaar te verkrij
gen is bovendien, is Oud Bruin, vaak verge
ten maar met veel gebruiksmogelijkheden
en een trouwe groep drinkers.
ZOET EN ZACHT
Oud Bruin kenmerkt zich door een zoet
aroma, er is suiker aan toegevoegd, en een
zachte smaak die minder bitter is dan pilse-
ner en een duidelijk moutkarakter draagt.
Oud Bruin wordt gebrouwen uit lichte en
donkere moutsoorten, maïs en hop. De
suiker wordt na de vergisting toegevoegd.
Oud Bruin heeft een aanmerkelijk lager
percentage alcohol dan andere biersoor
ten, namelijk 2,5%.
NIET ALLEEN VOOR BIER
DRINKERS
Het speciale karakter van Oud Bruin
appelleert vooral ook aan de smaak van
mensen die doorgaans geen bier drinken.
In de zomer is dit een groep 'nieuwe' consu
menten die kan zorgen voor een aantrekke
lijke omzet in Oud Bruin.
Dat zich in deze groep veel vrouwen bevin
den zal zeker geen verbazing wekken. Veel
vrouwen die pils te bitter vinden, drinken
op een warme dag graag een goed gekoeld
glas Oud Bruin. Maar de belangstelling
voor Oud Bruin komt ook uit andere,
onverwachte hoeken. Na een pittige licha
melijke inspanning is een verfrissende
dronk op z'n plaats. De bescheiden hoe
veelheid alcohol wordt niet strijdig gevon
den met de intensieve leefstijl en de echte
biersmaak maakt Oud Bruin onder die
omstandigheden een geliefde dorstlesser.
En dan Oud Bruin als gezelschap bij de
Indische of Chinese maaltijd. Een prima
combinatie die ook weer zorgt voor een
groep gelegenheidsdrinkers.
0 CL 2",V0t ALC- GAT D
£?cr. mnrtfl?
öci.
B
4
