,1
SCHIERMONNIKO-
GERS IN ZOETER-
WOUDE (3)
Eind vorig jaar werd de
firma Schut uit Schiermonnik
oog ontvangen op de brouwe
rijvestiging te Zoeterwoude.
Deze ontvangst was ter gele
genheid van het 10-jarig
bestaan van de firma Schut jr.
Al vele jaren langer is Schut
een toonaangevend levensmid-
delenbedrijf op het prachtige
waddeneiland. De lange en
inspannende reis die deze
afnemers naar Zoeterwoude
moesten maken werd ruim
schoots beloond door een
leerzame maar vooral ook
ontspannende ontvangst.
Op de foto poseert het gezel
schap voor de dubbeldekker
voordat de rondleiding langs de
produktie-afdelingen begint.
Nostalgie (4 en 5)
Voor wie met weemoed
denkt aan de tijden van
weleer, is een bezoek
aan Café 1900 in Haarlem
beslist de moeite waard. Het
café, gebouwd omstreeks 1850,
werd na een brand in augustus
vorig jaar gedeeltelijk ver
woest. Maar drie enthousiaste
ondernemers die gezamenlijk
al enkele horecabedrijven in
Haarlem exploiteren zagen wel
iets in het pand en besloten het
van de brouwerij te huren. Zij
ontwierpen zelf het plan voor
een nieuw interieur en besloten
dat het een café 'oude stijl' zou
worden. Alles zou consequent
in stijl en met zo veel mogelijk
origineel materiaal worden
ingericht en om dat te bereiken
werden er zelfs reizen naar
België en Frankrijk onderno
men. Wie nu het café aan de
Barteljorisstraat binnenstapt
waant zich in het Parijs van
begin deze eeuw, de enige
uitzondering is de kleding van
de bezoekers. In het café kan
niet alleen gedronken worden,
maar er is ook een gezellige
open keuken van waaruit
kleine smakelijke gerechten
worden geserveerd.
Op foto 4 ziet u de loco-burge
meester van Haarlem, de heer
M.H. Kamphuis, die op 21
december Café 1900 opende en
de verleiding niet kon weer
staan om zelf een glas bier te
tappen.
Op foto 5 ziet u het interieur.
Els in 't nieuw (6)
Het bekende Lim
burgse kruidenbitter
Els La Vera, ook wel
"Elske" genoemd, kreeg begin
dit jaar een nieuw etiket. De
vernieuwde uitmonstering
benadrukt de ambachtelijk
heid, Limburgse herkomst en
historie van het Elske. Een
goede start dus voor dit 100%
natuurprodukt dat hiermee
beslist de positieve afzetontwik-
keling van 1983 zal kunnen
voortzetten.
23
