En zó wordt een goed glas bier getapt!
WISSELWERKING BRANCHE-ONDERWIJS
Binnen de Heineken organisatie wordt het belang van goede relaties met het vakonderwijs ter
dege onderkend. Vooral het contact met op onze branche gerichte scholen en instituten is
belangrijk omdat hierdoor een eerste contact met de toekomstige ondernemers, horeca- en win
kelpersoneel mogelijk is.
Jan Grevink legt uit hoe een reduceerventiel werkt.
Al jaren onderhouden vele afdelingen
binnen Heineken contact met het
onderwijs in de vorm van spreekbeurten en
brouwerij bezoeken. Om tot een structure
ring van deze activiteiten te komen is begin
dit jaar de afdeling Onderwijscontacten
(ressorterend onder de stafdienst Public
Relations Nederland) in het leven geroe
pen.
ONDERZOEK
"Wij hebben eerst een inventarisatie
gemaakt van de scholen in Nederland en
daaruit bleek dat er boven het basis-onder-
wijs bijna vijfduizend scholen zijn met in
totaal 1% miljoen leerlingen. Daarom was
het nodig ons af te vragen 'wat kan Heine
ken voor het onderwijs doen en waar
beginnen wij?'
Er werd besloten dat Heineken in eerste
instantie haar activiteiten zou richten op
het onderwijs in eigen branche (de horeca-
en detailhandelsopleidingen). Als primaire
doelgroep werd het horeca-onderwijs
gekozen met in ons achterhoofd het plan
om in een later stadium fase-gewijs deze
doelgroep uit te breiden", aldus Jan Gre
vink, medewerker van de afdeling Onder
wijscontacten.
WENSEN EN PLANNEN
Na dit besluit bleef er een aantal scholen
over en wel: twee hogere- en acht middel
bare hotelscholen, achttien streekscholen
voor middelbaar beroepsonderwijs en zes
scholen voor kort middelbaar onderwijs.
Van deze laatste twee richtingen zijn er
meer dan door Heineken werden uitge
zocht, maar zij hebben géén horeca-oplei-
ding in hun studiepakket. Ook het onder
wijscentrum van de Stichting Vakonder
wijs Horecabedrijven (S.H.V.) is vanzelf
sprekend betrokken in onze activiteiten.
De S.H.V. werkt met de streekscholen
samen in het zogenaamde leerlingenstelsel.
Bovendien verzorgt de S.H.V. vanuit
ongeveer zestig centra de Horeca-onderne-
mersopleidingen. Vanwege hun horeca-
opleidingen zijn ook de L.O.I. en het
P.B.N.A. door ons benaderd. Grevink legt
uit wat die benadering inhield: "Wij vroe
gen hen waarmee wij het leerprogramma
het best konden ondersteunen. De grootste
wens van de scholen was: het corrigeren
van delen van hun lesstof, goede duidelijke
uitleg over het produktieproces van bier,
frisdranken en gedistilleerd produkten en
de mogelijkheid dit proces 'met eigen ogen'
te kunnen aanschouwen èn de automatise
ring. Bovendien was er dringend behoefte
aan visuele hulpmiddelen."
MIDDELEN
Met deze wensen is Onderwijscontacten
aan de slag gegaan en inmiddels wordt de
16
Aansluiting
ondenvijs-bedrijisleven
wordt beter