I
J t
'aa?
5R-
fis
KT*
ZOMERWIJNEN BIJ UITSTEK
De witte wijnen met een lager alcoholper
centage die lekker koel gedronken moeten
worden zijn uitstekend geschikt als zomer-
drank. Niet alleen bij de maaltijd maar ook
als verfrisser op een warme zomerdag is
zo'n koel glas wijn goed op z'n plaats.
Wijnhandel Reuchlin heeft in haar assorti
ment vele witte wijnen. Enkele daarvan
zijn bij uitstek geschikt om tijdens de zo
mermaanden gedronken te worden.
LOIREWIJN
Muscadet de Sevre Mai
ne (Mise d'Origine André
Vinet a Vallet)
Deze wijn is genoemd naar
de druivesoort welke wordt
verbouwd aan de monding
van de Loire. Het is een
bleekgele wijn, droog en
mild, fruitig zonder wrang
heid.
BORDEAUX
Blanc de Blancs, Sec (Cou-
perin Hls)
De naam zegt het al, wit van
wit, een typische vertegen
woordiger van wijn ge
maakt van witte druiven.
Wijn met een frisse droge
afdronk.
(OUPERIN
ELZASSERWIJN
Riesling 1979 (Louis Sipp)
Wordt wel gerekend tot de
edelste onder de witte drui-
vesoorten. Vooral in de El-
zas met zijn vriendelijke kli
maat voelt de Rieslingdruif
zich thuis. Mooie, harmoni
sche wijnen met de kenmer
kende eigenschappen van
de Elzas. Deze Riesling,
met een delikaat bouquet,
is uitstekend geschikt als
apéritief.
MOEZELWIJN
Zeiler Schwarze Katz
Q.b.A. (Wilhelm Astem-
berger)
Deze makkelijk drinkbare
wijn is typisch voor de
wijnen uit de Duitse
Moezelstreek. De
"wijnrivier" de Moezel ont
springt aan de westflank
van de Vogezen en de heu
vels zijn aan beide zijden
van de rivier met leisteen
bedekt (dit houdt de zonne
warmte gemakkelijk vast).
Door het zeer bochtige tra
ject van de Moezel en de
diepte van het dal, hebben
koude winden geen vat op
de wijngaarden daarom kan
er nog zó noordelijk wor
den geoogst.
BADENWIJN
Baden Q.b.A. (Zentralkel-
lerei Badischer Winzerge-
nossenschaften).
Het wijnareaal strekt zich
uit over een lengte van 400
km noord-zuid reikend van
de Main tot aan de Boden-
see. Bekend gebied voor
automobilisten die via
Duitsland richting Oosten
rijk en Zwitserland reizend,
telkens bekende namen
voor Badische wijnen zien
aangegeven. De meest aan
geplante druivesoort is de
Müller-Thurgau wat vooral
in het noorden van grote be
tekenis is omdat deze kwali
teitsdruif beter bestand is
tegen het soms grillige kli
maat dan de Riesling. Deze
Baden-wijn is mild, niet
zoet met veel fruitgeur, de
Duitser noemt hem "be-
kömmlich".
ITALIAANSE WIJN
Verdicchio dei Castelii di
Jesi Classico D.O.C. Secco
(Umani Ronchi)
Een witte wijn uit de Mar-
che, hoofdzakelijk gewon
nen uit de Verdicchio-druif.
Ideale wijn bij een koud
buffet omdat de Verdicchio
niet zo nauw aan serveer-
temperatuur is gebonden.
De wijn voldoet koel (10°C)
net zo goed als op iets hoge
re temperatuur (14°C).
Wijn gebotteld op amfora-
vormige fles.
PORTUGESE WUN
Gatao Vinho Verde (Soc.
Dos Vinhos Borges Ir-
mao S.a.r.l. Oporto)
Witte, vaak iets parelende
wijn uit het noorden van
Portugal. De druiven die
zeer hoog groeien, vaak in
bogen, worden onrijp
(groen) geplukt. Deze wijn
wordt jong en erg koel (6-
8°C) gedronken. Met recht
een verfrissende wijn, mede
door het lagere alcoholge
halte (9%).
RADEN
ft Gatao v
Vr.
17
^USCOlE
/S'/z/r,
ft vlier HUW?
